子供が喜ぶご飯作り！簡単おつまみ　レシピも紹介☆　晩ご飯の献立な～に？丼　ごはん

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2014.11.15(土)

巷で人気のおにぎらず

最近　テレビとかでも　よく見かけるようになった

おにぎらず

私も　真似て　作ってみたよ

さて　いつもの　晩御飯

おにぎらず　と　おうどん　でしたよ♪

今回の具は　お肉と　玉子焼き

まずは　お肉

フライパンに　油と　お肉を入れて

弱火で焼いて　焼肉のたれを　からめる

初体験なので　海苔の下に　ラップ乗せてから

海苔　ご飯　そこに　味塩を　ぱぱっとかけて　お肉

あとは　名前の通り　はんぺたに巻くだけの　おにぎらず

続いては　ウインナー3～4本と卵2個

ウインナーは　適当な大きさに切り　タマゴは　割り混ぜておいて　そこに　軽く塩コショウ

フライパンに　油を敷いて　ウインナーを　弱火で　炒め

頃合いを見計らって　タマゴを投入

火が通るまで　蓋して　待つ

で　さっきと一緒で

ラップ　のり　ご飯　味塩　ぱらぱら

焼きあがった　タマゴ　マヨネーズ　はんぶんに　たたむ

食べる前に　半分に切ると

中身も見えるし

食べやすいかもｗｗｗ

おにぎらず　いかがですか♪

ウインナー卵のおにぎらず by ガス屋のてっちゃん

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2014.10.29(水)

納豆巻き　簡単手順で　美味しく食べよう

我が家　お得意の　納豆巻き

たまには　作る　手順でも　ご紹介してみますか？

と　意気込んで　写真撮影したけど

普通すぎて　ちょっと　笑えました。。。

山菜うどんと　納豆巻き　でしたよ♪

まずは　ご飯は　酢飯にした方が　美味しいですね

3合のお米に　砂糖３６ｇ　　塩１２ｇ　　酢５０ｃｃを混ぜます

納豆は　付け合せの　からし　たれを入れ混ぜておきます

どこのお宅にもある？巻き簾（まきす）　こちらに　海苔を置き

ご飯を　うっすら敷いて

パックの　納豆の　半分位を　入れて

巻いて

出来上がりｗｗｗ

出来立てに　お醤油を　お好みで　たらして　食べれば

べリーグット！！

うどんのおつゆは　鶏肉入れて　煮立てて　麺つゆ　お酒で　味付け

お好みで　ねぎ　油揚げ　揚げ玉なんかも　良いかも

寒い日の　晩御飯にでも　是非どうぞ♪

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2014.09.28(日)

材料（4人分）
たまねぎ　　　　　　　　　1個
にんにく　　　　　　　　　２かけ
にんじん　　　　　　　　　1本
挽肉　　　　　　　　　　　200ｇ
ホールトマト缶　　　　　２缶
カレー粉　　　　　　　　　大匙２
カレールー　　　　　　　　４粒
塩コショウ　　　　　　　　少々
オリーブオイル　　　　　大匙２

作り方（レシピ）
１．たまねぎ　にんにく　にんじん　をみじん切りにする
２．フライパンにオリーブオイルを熱し　たまねぎとにんにくを炒める
３．たまねぎに火が通り　にんにくから香りが出たら　挽肉を加え　炒める
４．挽肉の色が変わったら　にんじんを加え　更に炒める
５．カレー粉を加えて　全体になじませるように炒める
６．ホールトマト缶を加え　よくかき混ぜる
７．弱火にし　ふたをして１０分　ふたを取って５～１０分煮込み
市販のカレールーを加えて完全に溶かして　完成

味は　ミートソースに近かったけど

辛いカレー粉を使ったので

ピリ辛で　美味しかったです

次回は　ごはんじゃなくて

ナンが良いって　お子達が　申しておりました♪

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2014.08.06(水)

パエリア？

今朝も　暑い朝ですね

晩御飯メニューも　なかなか決まらなくなり

自分で　作って見たかった　これ　作りました。。。

さて　何時もの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？

パエリア？　でしたよｗｗｗ

材料
玉ねぎ　　　　1/2コ
にんにく　　　　1片
ピーマン　　　　2コ
鶏肉もも　　　　　　300g
むきエビ　　　　　　100ｇ
お湯　　　　　　　　　300ｃｃ
コンソメキューブ　　2個
オリーブオイル　　大匙２
赤唐辛子　　　　1本
サフラン　　　　ひとつまみ
米　　　　　　　1.5カップ
白ワイン　　　　0.5カップ
トマトケチャップ　　150g
あさり(殻付) 8コ
塩　　　　　　　　　適宜
パセリ　　　適宜
トマト　　　　　　　1コ
レモン　　　1/2コ

１．玉ねぎとにんにくはみじん切り　ピーマンは1cm角　鶏肉は2cm角に切り　お湯にコンソメを入れてスープを作ります
２．フライパンにオリーブオイルを熱し　玉ねぎ　にんにく　唐辛子　サフランを炒め　鶏肉を加えさらに炒めます
３．そこに米を加えて軽く炒め　白ワイン　コンソメスープ　トマトケチャップを加えて混ぜ　むきエビ　ピーマンを乗せます
４．軽く塩を振り　強火で5分炊き　蓋をして弱火で更に15分ほど炊き　そのまま少し蒸らします　みじん切りのパセリを散し　くし形に切ったトマトとレモンを添えて完成！