2014.07.31(木)
早いもので 7月は 今日で最後
夏休みは 中盤戦に
夏野菜も 沢山 収穫できて
晩御飯に 登場する 回数も 増えております。。。
さて 今日は おつまみ

茄子の味噌炒め でしたよ♪
材料(4人分)
なす 7本
砂糖 大匙1
酒 大匙2
味噌 大匙2
1.なすはへたを取り 半身にして 6等分 酒と砂糖は 混ぜておく
2.中華鍋に油を敷き ナスを炒め 油が回ったら 酒と砂糖を混ぜたものを入れ
蓋をして 弱火にして 蒸し焼きする
3.なすに火が通ったら 味噌を入れ混ぜ 混ぜ合わされば 完成!

先日の ダイエット番組で
きゅうりは 一日 2本づつを摂取するのが良いって 言ってたので
最近 夢中で きゅうり食べてます
結果が出ればいいのにな~www
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材料(4人分)
なす 7本
砂糖 大匙1
酒 大匙2
味噌 大匙2
1.なすはへたを取り 半身にして 6等分 酒と砂糖は 混ぜておく
2.中華鍋に油を敷き ナスを炒め 油が回ったら 酒と砂糖を混ぜたものを入れ
蓋をして 弱火にして 蒸し焼きする
3.なすに火が通ったら 味噌を入れ混ぜ 混ぜ合わされば 完成!

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