茄子の味噌炒め

早いもので　7月は　今日で最後

夏休みは　中盤戦に

夏野菜も　沢山　収穫できて

晩御飯に　登場する　回数も　増えております。。。



さて　今日は　おつまみ





茄子の味噌炒め　でしたよ♪


材料（4人分）
なす　　　　7本
砂糖　　　　大匙１
酒　　　　　大匙２
味噌　　　　大匙２


１．なすはへたを取り　半身にして　6等分　酒と砂糖は　混ぜておく
２．中華鍋に油を敷き　ナスを炒め　油が回ったら　酒と砂糖を混ぜたものを入れ
蓋をして　弱火にして　蒸し焼きする
３．なすに火が通ったら　味噌を入れ混ぜ　混ぜ合わされば　完成！




先日の　ダイエット番組で

きゅうりは　一日　２本づつを摂取するのが良いって　言ってたので

最近　夢中で　きゅうり食べてます

結果が出ればいいのにな～ｗｗｗ

http://funkyfryday.blog118.fc2.com/blog-entry-4033.html茄子の味噌炒め

ねぎラー油メンマ

今朝も　お天気が良いですね

ちょっとした　お酒のおつまみに

こんなの　作ってみました。。。



さて　何時もの　てっちゃんちの　おつまみ





ねぎラー油メンマ　でしたよ♪


作り方は　簡単で

市販のメンマに　刻んだネギ　黒コショウ　ラー油を　お好み量かけ

軽く　混ぜれば　OK






ねぎラー油メンマ by ガス屋のてっちゃん


スーパーとかで　一袋１００円位で　売っているので

ぜひ　作って　食べて見て下さいねｗｗ

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豆腐のツナみそ焼き 納豆 おから まめづくし。。。

今朝も　良い天気ですね

週末の　おつまみが美味しく出来たので

ちょっと　飲み過ぎちゃった

でも　今週も　一週間　がんばれそうな　よ　か　ん　（笑）


では　何時もの　てっちゃんちの　おつまみは？




豆腐のツナ味噌焼き 納豆揚げ　おから　でしたよ♪


材料 （２人分）
豆腐　　　　　　　一丁
ツナ缶　　　　　　１缶
たまねぎ　　　　　1/2個
バター　　　　　　大匙１
マヨネーズ　　　　大匙２
味噌　　　　　　　大匙１

１．豆腐はハンドタオル等で　水切りをする（２～３時間）　厚みを半分に切り　それから２等分する
２．たまねぎをみじん切りにし　バターをのせて　ラップをかけ　電子レンジで約5分加熱し　放置　粗熱をとる
３．２のたまねぎの中に　水気を切ったツナ　マヨネーズ　味噌を入れ　よく混ぜる
４．豆腐の片面に　ツナ味噌を平らにぬって　オーブントースターで7分くらい焼く　表面に焼き色がついたら　完成！





おからと





納豆揚げも添えて





大豆づくめの　おつまみセット　でしたよ♪





納豆は　パックの半分に　大匙１の小麦粉を混ぜ

フライパンで　揚げやきしました

先週の　NHKラジオ　すっぴんで　放送してたのを

アレンジして　真似てみたんです

午前中のラジオは　NHKすっぴん　ですね♪

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おつまみはネギの豚肉巻き 昨日の パッションフルーツ

今朝は　小雨降る埼玉県

涼しいのは　良いけど

仕事で　雨に濡れるのは　ちいと辛い

でも　一日　がんばらなきゃね。。。



さて　何時もの　てっちゃんちの　おつまみはな～に？





ネギの豚肉巻き　でしたよ♪


豚ロース薄切り　１８０ｇ
ネギ　　　　　　２本
塩コショウ　　　少々


ネギは　５ｃｍ位の長さに切り　豚肉で巻きます
ネギを巻ききったら　塩コショウして　フライパンに乗せ
中火で　何回か　ひっくり返しながら　焼くだけ





簡単な　おつまみでしょ

友達の　Blog記事に　なってて

以前から　食べたいな～って　思ってたので

自己流で　作って　みましたよ☆



で　昨日の　様子





パッションフルーツ　８個も　花が咲きました

まだまだ　花芽が　あるので

今年は　いったい　何個の　花を　咲かせるのかな☆

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