みどりのCopenぺん♡ 2012年01月

2012.01.31(火)

丸ごと肉じゃが。。。

今週も　寒～い一日で　スタート
先週末から　我が家の給湯器は　朝凍ってて
午後にならないと　お湯が出ない
朝シャン　出来ないじゃんって言うくらい
埼玉は寒いんですよ

さて　何時ものてっちゃんちの　晩御飯の献立は　な～に？

肉じゃがでしたよ。。。

ちょっと　面白がって
丸ごと煮込んでみましたが

ちゃんと　味が染み込んでるし
形も崩れて無くて　上出来！

今週も　一週間　頑張るぞ♪

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2012.01.30(月)

モニプラで井村屋の福袋

井村屋　モニプラ王国ファンサイト応援中

先日応募していた　モニプラさんから
井村屋さんの　福袋が当たりました

私の大好きな　お汁粉と　ぜんざい

他にも　色々と入っていて　年明け早々の

お年玉で　嬉しいです

因みに　この　お汁粉も　ぜんざいも　レトルトになっていて
湯銭で　温めただけ

お餅は　普通に　ストーブの上で　焼いて

器に盛るだけ　簡単

めちゃめちゃ　美味しかったです

一人前なので　ちょっと食べたい時とかにも良いし
お夜食とかにもなりそう

リピート確定かな♪

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2012.01.29(日)

ショルダーバッグ。。。

以前購入した　ショルダーバッグ
物を入れすぎたのか　あっという間に擦り切れちゃって
ダメになっちゃった

なので　新しいショルダーバッグ
いつもの　生協で頼んじゃった

ちょっと気取って　"＼(￣^￣)゛ハイ!!　ポーズ

こんな感じの　ショルダーバッグ

でも　中身が入ると　結構可愛いかも

三脚使えば良かったんだけど
横着して　テーブルにカメラ置いて
タイマーで撮影したから　あんまし　上手に撮れなくて
最後の手段は　おしり突き出しちゃった（笑）

おっと　そんなもん見せるな！　と　お叱りのコメントが入りそうなので
本日だけは　コメント　承認制とさせて頂きます（笑）

では　良い週末を♪

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2012.01.28(土)

アジ　メンチ　ひじき

この時期　手がガサガサなのは　仕方のない事なんだけど
今年は　爪も　ぱきぱきに割れちゃって
これって　やはり　年齢的になるもの？　そういうもん？

では　何時もの　てっちゃんちの晩御飯の献立はな～に？

アジフライ　メンチカツ　ひじきの煮物　あさりの味噌汁　でしたよ。。。

気が付けば　一月も　もう　終わっちゃうんですね
高校野球も　春の選抜が出そろい
気分はもう　春？

でも　まだまだ　埼玉は　寒いっす♪

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2012.01.27(金)

親子丼

毎日　寒いですね
ここの所　慌ただしい毎日で
好きな事が　出来ないからか　
ストレスが　少しばかり　溜まったりしてました

先日　モニプラで　見ていたら　美味しそうな日本酒を販売していたので
思わず　840円で　購入しちゃった

さて　何時もの　てっちゃんちの晩御飯の献立はな～に？

親子丼　と　冷奴のザーサイのせ　でしたよ♪

でね　購入した日本酒が　これ

月桂冠ほろどけシリーズ 10本セット

日本酒と　フルーツを混ぜた　カクテル風　と言うか
ん～　ジュース（笑）

アルコールは３％　果汁５％　でも　れっきとした日本酒！

味は　さくらんぼ　ラフランス　シークアーサー　もも　の4種類　計10本

一本が１合（200ml）だから　飲みきりサイズで　良いよね♪　

美味しいお酒飲んで　今週もがんばります☆

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2012.01.26(木)

やってみよう、手相占い。

お友達のmu.choro狸さんの所で見た運命鑑・手相占いです。　

パソコンのマウスを使って
自分の手相を　書いてみる

そして　占うを押して見れば　ほら。。。

これ　結構　当たってるかも

家内も　子供達も　皆でやってみましたが

大体　性格他　当たっているので

ビックリしちゃった

皆さんも　楽しんでみて下さいね♪

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2012.01.25(水)

今朝の富士山　焼き魚　と　スパサラ

今朝も寒かったですね
関東は　雪がうっすら積もり
配達先は　あっちも　こっちも　アイスバーンで
トラックが　つるんこ　つるんこで　大変でした

富士山も　綺麗な雪景色になってましたし
雪の富士山を　見ると　日本人だな～って　思います（笑）

さて　何時ものてっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？

スパサラと頂き物のアジの干物　おふの味噌汁でしたね。。。

朝　配達に向かう国道407号線で見た　富士山

かなり綺麗でしたね
廻りに見える　秩父連山も　うっすら白く　雪化粧でしたし
この時期ならではの　素晴らしい景色を見ながらの
ドライブ　最高でしたね♪

今日も　というか
今週はずっと最高気温が一桁の予定なので
風邪ひかないように　がんばりまっす♪

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2012.01.24(火)

何故に美味しい？　豆腐ハンバーグ。。。

世の中　なかなか　自分で自分を誉める人って少ないけど
ほんと　これだけは　自信のあるお料理　豆腐ハンバーグ
何回作っても　失敗はないので
自分で作って　ん～　美味いって　必ず言っちゃうかも（笑）

さて　何時もの　てっちゃんちの晩御飯の献立はな～に？

豆腐ハンバーグ　ポテトフライ　あさりの味噌汁でしたよ。。。

材料（5人分）
絹ごし豆腐　　　２丁
ひき肉　　　　　６００ｇ
玉ねぎ　　　　　２個
玉子　　　　　　１個
塩コショウ　　　少々
パン粉（荒目）　適量　　
オーロラソース　
・ケチャップ　　大匙２
・マヨネーズ　　大匙２
・ソース　　　　大匙２

１．豆腐は水を切り　ハンドタオルでくるんで　重石（お皿等）を載せて　
　　半日くらい　置いておく

２．玉ねぎはみじん切りにして　水切りした豆腐　ひき肉　卵を入れ　軽く塩コショウ
　　手でよく混ぜる　固さを見ながら　パン粉を入れ　耳たぶ位の固さに調整する　

３．好みの大きさにしたハンバーグの生地を　両手で軽くキャッチボールして
　　中の空気を抜き　焼く前に　真ん中に指３本（人差し指　中指　薬指で）で　軽く押し
　　ハンバーグの真ん中を　少し薄くする(こうすることで　ハンバーグの生焼けを防ぐ)

４．熱したフライパンに　油を敷き　よ～くなじませてから　ハンバーグを置き　中火で１分

５．裏返し　弱火にして蓋をして１分　そのあと　またまた裏返し　蓋をして　弱火で１分

６．最後に　もう一度　裏返し　蓋なしで　軽く１分の４ターンで　出来上がり

７．オーロラソースは　全部を良く混ぜ合わせて　電子レンジで１分～１分半チンする

比率が　お肉と豆腐　１：１だけど
十分に美味しく作れますよ♪

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tag : 豆腐ひき肉玉ねぎ玉子パン粉塩コショウ

2012.01.23(月)

うどん　だいこん　からあげどん？

薬の名前で　パブロン　とか　パンシロンとか
「ん」　で　終わる物　多かったりするけど

今日のうちの晩御飯も　名前が「ん」で終わるものばかり
風邪とかに　利くかもね（爆）

さて　何時もの晩御飯の献立はな～に？

うどん　だいこんサラダ　から揚げ丼（笑）

あっ　作りが　適当だけど
気にしない　気にしない

さて　今週も　一週間　頑張りますよ～
皆さんも　風邪に気を付けて　くださいね♪

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2012.01.22(日)

やっとこ　日曜日！

週末が　こんなに待ち遠しいなんて
いつ以来だろう？

ほんと　若いころは　寝なくても平気だったのに
今は　いくら寝ても　寝足りない位
疲れが残る40代です。。。

さて　何時もの　簡単おつまみ

タコとエビの　大根マリネ　ピザパン　でしたよ。。。

さ～て　本日　私立高校受験の　お兄
普段の勉強した　力が出せるかな？

美味しいごはん作って　君の帰りを　待っているからね♪

週末なので　コメント欄は　お休みします☆

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おつまみ

2012.01.21(土)

チキンカツ　と　ミニハンバーグ　By 冷凍食品。。。

昨日はやはり　雪が降りましたね
配達先の　寄居や小川町は　場所によって　真っ白
でもまあ　車が走れないほど　積もらなくて　ほんと良かった。。。

さて　何時もの　てっちゃんちの晩御飯の献立はな～に？

ミニハンバーグ　チキンカツ　さつまいもバターでしたよ

今日お仕事頑張れば　日曜日はお休み
その　日曜日　お兄は　私立高校の受験日

本人に緊張はぜ～んぜん　なさそうなのが
唯一の救い

実は　親の方が　緊張してたりするんですよ（笑）

お天気　晴れれば良いのにな～♪

本日も　気合い入れて　仕事　頑張ってきます☆

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2012.01.20(金)

海鮮丼？　可愛くないかも。。。

晩御飯に困ると　レトルトの牛丼か
残りごはんがあれば　チャーハン
あとは　簡単に　これ　だよね

さて　何時もの　てっちゃんちの晩御飯の献立はな～に？

海鮮丼のような　そうじゃないような。。。

こう言うのって　結構面白がって　作るけど
写真に撮ると　なんだこれ？って　自分で　思っちゃう事あるんですよね～
結構　ノリノリで作ったんだけど
あまり　良くなかったね。。。

もっと　センスが良くなるように
勉強します☆

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2012.01.19(木)

blogramで　ネゴキング！。。。

ブログランキングに登録している私
先日　面白がって　今年の初夢をつぶやいて見たんだ
そしたら。。。

さて　本日の　おつまみ

イカ納豆　＆　がんもどき。。。

ほらね　No1だって

ちょっと　嬉しいな♪

週末は　雨か雪か　まいったな～
トラックのタイヤ　溝がもう　ほとんどないのに

こんな光景　見たくないっす
雪は降らないで欲しいな。。。

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2012.01.18(水)

レンジでチンするジャガチー玉子

先日届いた　クックパッドからのメール　モニマガを見ていたら
美味しそうな「キリンワインカクテル　ワインスピリッツァ　白」プレゼント　
の文字に引かれて　何も考えずに応募したのね

そしたら　「キリンワインカクテル　ワインスピリッツァ　白」が当たり　
ラッキー　なんて喜んだのもつかの間　記事をちゃんと読んでなくて
「キリンワインカクテル　ワインスピリッツァ　白」に合う　
おつまみレシピコンテストに参加する
のが　条件だったんだよね（笑）

そんなもんで　一週間　悩みに悩んで
これを　創作料理として　作ってみましたよ

レシピID :1675683
レンジでチンするジャガチー玉子

材料（材料１人前）
玉子１個
じゃがいも１個（１００ｇ程度）
ベビーチーズ３個
塩コショウ少々

１．じゃがいもは皮をピーラーで向いて　スライスする　ベビーチーズは　さいの目（１ｃｍ角）に切る
２．じゃがいもに軽く塩コショウを振り　手で軽く揉み混ぜる
３．耐熱容器にじゃがいもを敷く　その上にさいの目に切ったチーズを載せる　
　　残りのじゃがいもを載せ　真ん中辺りに　卵を落とし　残りのチーズを載せる
４．ラップを軽く乗せ　５００Wの電子レンジで　3分！　出来上がり♪
５．半熟の黄身を崩しながら　召し上がれ

こんな感じ

では　クックパッドの写真をどうぞ

どうですか？　簡単でしょ
私の　おつまみのつもりが
子供たちが　大喜びして　食べてました

良かったら　皆さん　一度　作ってみて下さいね♪

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tag : 玉子じゃがいもベビーチーズ

2012.01.17(火)

モツ煮込み。。。

酒飲みなら大好きな　モツの煮込み
ごはんのおかずにも　行けるし
我が家の場合は　味噌汁代わりにも　しているんです♪

さて　何時もの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？

モツ煮込み　＆　さんま　でしたよ。。。

日曜日に　購入してきた　モツ　1キロ
下茹では　３回
家で取れた　大根　人参　を各数本　ざくぎりして
生姜、ニンニク　一かけづつを　スライス＆千切り
水２L　に　対して
味噌　　　大匙５
しょうゆ　大匙５
砂糖　　　大匙２
お鍋に全てを入れ込んで
ガスレンジで　一煮立ちさせ
シャトルシェフの入れ物に　GO

２～３時間置いておけば
モツにもばっちりと　味がしみて　美味しいですよ♪

刻みネギ　七味唐辛子と一緒に　どうぞ☆

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2012.01.16(月)

ミートソース

昨日は　お天気も良く
一日　まったりと　出来ましたね

色々と　好きなことしていたら
あっという間に　夜

またまた　今週も頑張らねば

さて　何時もの　てっちゃんちの晩御飯の献立はな～に？

我が家の定番　１．４ｍｍパスタで　ミートソース

結構細めのパスタでしょ
以前は　普通のサイズ使ってたのですが
０．１ｍｍずつ　細いものにしていったら
結局　この細さに　落ち着きました

ミートソースは　玉ねぎのみじん切りと　ひき肉
トマトのホール缶と　ミートソースのパウチ
そこに　塩コショウと　ケチャップ足して

我が家の定番　ミートソースの出来上がり！

今週も　頑張りましょう♪

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2012.01.15(日)

またまた　自家製チャーシューでラーメン。。。

いや～　ほんと
朝　トラックに　ガスボンベ積むの
手がかじかんじゃって　さみ～のなんのって

とうとう　お手手も　あかぎれになっちまったし
夜　位は　あつあつの　これ　行きたいよね♪

さて　何時ものてっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？

最近　これを作り始めてから
インスタントラーメンを　文句言わずに　食べる子供達

やはり　お肉パワーって　すごいよね（笑）

さて　今日　一日　頑張れば
明日は　日曜日

週末は　何をしようかな～☆

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2012.01.13(金)

適当に食べてね。。。

今週は　ほんと　忙しすぎ
塾に出かける　子供達にも
ご飯を食べさせてあげられる時間に　帰ってこられない

なので　作り置き

じゃーん！！　←　って　今時言わないか

シチュー　ケチャップライス　卵ディップ　でしたよ。。。

シチューは　朝仕込んでおいて　シャトルシェフに入れておくんだけど
子供たちが食べる時間には　食べごろ

ケチャップライスは　炊飯器に材料入れて
予約スイッチ　オン！

それでも足らなきゃ　カップ麺でも食べてね♪

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2012.01.12(木)

からあげ

毎日寒いですね

関東は　北風ピープーで

外仕事には　マフラーや毛糸の帽子が　欠かせませんよ～

さて　何時もの　てっちゃんちの晩御飯の献立はな～に？

ニンニクしょうゆ味　片栗粉で　からあげ♪

鶏肉を　少し大きめに　切って　ジップロックに入れて　
しょうゆとすりおろしにんにく　生姜で　後は2～3分揉む

それを　半日　冷蔵庫で寝かせて
片栗粉を　適量まぶし
そのまま　揚げるだけ
　

お子達は　おのおの　マヨーネーズつけたり
塩コショウで　食べたり　レモン汁の子もいてさ～

からあげって　やっぱ美味しいです♪

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2012.01.11(水)

トン汁。。。

さて　連休も終わり　今週は慌ただしい　一週間になりそう

寒さも　関東は　日中　一桁の温度だとか

そんな時は　やはり　温かい　汁物が　欲しくなりますよね～

さて　何時もの　てっちゃんちの晩御飯の献立はな～に？

焼きじゃ鮭　里芋とイカの煮物　トン汁　でしたよ♪

乾燥注意報がでても良くない？
って　思うほど
唇はぱさぱさだし
手は　かさかさ
顔はほっぺたが　白くなってるし
ほんと　冬って　好きになれない。。。

春の妖精さん　早く来て～～～（笑）

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2012.01.09(月)

誕生日ケーキ♪

昨日は　お天気も良く
久しぶりに　ゆっくり？と　
したかったのですが
休みは休みで　色々と　することがありまして

朝から　台車にポリ館を積み
散歩がてら　灯油買に行ったり
　
子供の誕生日だったので
ケーキの材料を買に　近所のスーパー　ヤオコーまで　お散歩で　出かけたり

先日壊れた　HBを　近所のごみ集積場まで　歩いて行ったりと
　
夕方は　義父母が遊びに来て　廻りずしに出かけたりと
あっという間の　一日でした。。。

で　誕生日のケーキは　こちら

長男のご希望通り　イチゴと　パインと　バナナと　みかん　のデコレートでしたよ（笑）

本日は　冬休み最後の一日なので
双子は　お友達と　朝霞のラウンドワンに　電車バスを乗り継いで
遊びに行くそうです

私は　先日　Googleから　お手紙が来て
Blogのメンテナンスをしなさい！
と　言う指示（Google の品質ガイドラインに違反しています）
こちらを　探し出さなくてはなので
一日　がんばりまっす♪

何時ものごとく　5人で　つつきながら
山崩しのように　ケーキを食べたので
あっという間に　食べきっちゃいました（笑）

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2012.01.08(日)

もやし味噌ラーメン。。。

お正月明け　４連勤がやっと終わりました

景気が悪い為　外出しないからか
それとも寒くなったからか
年末年始の　ガスの使用量が半端なく増え
仕事が～～～　めちゃめちゃ　忙しい～～～

来週の月曜日は　祝日ですが
この仕事の量じゃ　休めない程

でも　休んじゃうけどね～（笑）

さて　何時もの　晩御飯の献立はな～に？