子供が喜ぶご飯作り！簡単おつまみ　レシピも紹介☆　晩ご飯の献立な～に？ 2012年02月

2012.02.29(水)

夏じゃないのに。。。

いや～　昨日も　寒かったですが
関東は　これから　雪が降るとか

配達のトラックは　スタッドレス履いてないので
雪が降ったら　配達に　行けないかも。。。

さて　何時もの　てっちゃんちの晩御飯の献立はな～に？

こんなに　寒いって言ってるのに
ざるそばって　君たち。。。

もちろん　冬にざるそば食べちゃダメだとは言わないけど
この時期は　あったかいおつゆで　そばちゃうの？。。。

ほんと　家の子供たちの
チョイスは　面白いですぅ（笑）

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2012.02.28(火)

チャーシューメン　半チャーハン。。。

昨日の　埼玉県は　強風で　一日寒かったです

子供たちは　今週末　期末テストがあるので
学校の終わる時間も早くて　お迎えが大変

金曜日は　お兄の公立高校の受験日でもあるし
再来週は　相方の救命救急士の国家試験も待ち構えてて
そんなこんなで
今週は　私以外　み～んな　勉強　頑張ってるんですよ♪

さて　何時ものてっちゃんちの晩御飯の献立はな～に？

チャーシューメン　半チャーハンでしたよ☆

一時　暖かい日が続いたので
お鍋とか　ラーメンは　もう　食べないかな～なんて
思ってましたが
　

やはり　寒い夜には　大人気の　チャーシュー麺
ボリューム満点にしちゃったけど
腹の皮が突っ張ると　目の皮がたるんで　眠くなる。。。

ま　4人とも　頑張ってね
良い結果が　出ます様に♪

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2012.02.27(月)

のりまき　お稲荷

さ～て　月曜日
今週も　一週間　がんばりますよ～

何時もの　晩御飯

納豆　ツナ　めんたいこ

５合のごはんが　子供達だけで　完食！

あたしの晩御飯は？。。。

お茶漬けですかね（笑）

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2012.02.26(日)

スンドゥブ　＆　ノンアルコールビール。。。

昨日は　寒かったですね
でも　あれだけ　雨が降れば
庭の野菜たちも　喜んでいるだろうし
乾燥も　少しは　収まるのかな。。。

さて　何時もの　簡単　おつまみは？

寒い時には　スンドゥブ　白菜入り（笑）

やっぱ　辛い物　暖かい物は
冬のおつまみに最高！

でね

こちらはモラタメで　頂いた　ノンアルコールビール
なかなかのビールテイストで
昼間飲んでも　なんとなく　酔っぱらった気分になれるね～（笑）

皆さんも　良い週末を
来週も　頑張りましょうね♪

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おつまみ

2012.02.25(土)

和洋折衷？。。。

春だ～って　言うくらい
暖かな一日の　埼玉県

出かけに着ていた　防寒着や　マフラー　帽子が
帰りには　重たい　荷物となるとはね～（笑）

さて　何時もの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？

ポテトサラダ　からあげ　うどん　赤飯　でしたよ。。。

流石に　毎日の晩御飯だと
これ！　と　言う物がないときってあるでしょ

たまには　自分が好きな物特集もありかな～って（笑）

お仕事　頑張ってきます♪

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2012.02.24(金)

ミートソース　チーズパン。。。

いや～　昨日は　久しぶりの　雨
それも　本降りだもんね～
ゴムの手袋してたけど
指先が　寒かったよ。。。

さて　何時もの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？

ミートソース　＆　チーズパンでしたよ。。。

三男坊　もう　ギブスの足　飽きた
松葉づえ　いらね　だって（笑）

やはり　包帯とか絆創膏とか
子供は付けて見たくなるものなるものですが
興味本位は　最初だけ
もう　足の中　かゆくて　嫌みたいですね。。。

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2012.02.23(木)

塩焼きそば　と　夕焼け。。。

そうそう　一昨日　長男が　お父さんカメラ貸して？
と　言うので　カメラを貸したら
綺麗な夕焼けを撮影してきて
でも　なんか　写真全体に　オーブの様なものが。。。

さて　何時もの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？

ソースではなく　塩味　焼きそば　でしたよ。。。

でね　お兄が撮影した　夕焼け

普段　忙しくしていると
空を見上げている　時間も無い位なのに
こんな　綺麗な景色を
まじまじと　見られる　長男の心は
今　良い状態なんだろうね～☆

マジで　忙しすぎ
仕事も家庭も
子供達の　送り迎え　もう　飽きた（笑）

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2012.02.22(水)

超時間が無くて。。。

昨日から　３男坊は　送り迎えで学校へ
そしたら　次男も　なんか　足が痛いからって
病院へ行きたいって。。。

火曜日は　生協来る日だし
お兄は塾だし

やばい　夕方まで仕事してたら
時間が足らないじゃんね

よし　こんな時は　とっておきの　奥の手

さて　何時もの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？

漬けマグロ丼　でしたよ。。。

それこそ今回は　酢飯にもしなかったし
刻みのりも　乗せてない
それなのに　写真だけは　ばっちりと撮影している
このおやじ　しょもね～（笑）

今日も　頑張るよ☆

追記

ま　二人とも　元気です☆

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2012.02.21(火)

焼き魚　チーチク　巾着。。。

週の始まり　月曜日
めちゃめちゃ　良い　お天気でしたね

朝着けて行った　毛糸の帽子　マフラー　防寒着なんか
それこそ　10時にならないうちに　いらなくなり
このぐらい　暖かいと　ありがたいね

なんて　思ってましたが
午後は　それこそ　Tシャツ一枚でも　OK?
って言うくらい　暖かい　埼玉県でした

さて　何時もの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？

焼き魚　ちくわチーズ　野菜の巾着　でしたよ。。。

来月は　私の乗るトラックが　車検なのですが
3月は　卒業式や　その後の　入学のお祝い旅行等
結構　慌ただしいので
3月初めの　金土日に　車検をして貰おうと
いすゞに予約して　

会社にも　「トラック無いから年休取るね」　
って　話をしていた矢先
友達から電話が来て

「土曜日って　仕事だよね～
その日　２組でゴルフ行くんだけどさ～」　って
お誘い貰っちゃった

バンザーイ!! ★＼(￣▽￣ )/クル＼(　　　)/クル＼( ￣▽￣)/★バンザーイ!!

なんて　タイミングが良いのだろう
もしかして　俺　ついてる？。。。

と　言うわけで
来月早々　お楽しみができて　良かった

ばっちりと　練習しとかなきゃね♪

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2012.02.20(月)

回鍋肉

日差しの気持ち良い　日曜日
ゆっくり　まったり　出来ましたね

休日になると　普段出来ない
変わった料理をしたくなります　なぜか（笑）

なので　初体験ですが　これを　作ってみました。。。

今日の　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？

回鍋肉　でしたよ。。。

材料（ 3人分）
キャベツ　　　　　　1/4玉
豚バラ　　　　　　　３００ｇ位
しょうがチューブ　　３ｃｍ位
にんにくチューブ　　３ｃｍ位
オイスターソース　　大匙２
豆板醤　　　　　　　小匙２
しょうゆ　　　　　　小匙１
味噌　　　　　　　　小匙１
みりん　　　　　　　大匙１
酒　　　　　　　　　大匙２

１．きゃべつ　豚バラはざく切りにする
２．中華鍋に油を敷いて　キャベツを炒める
３．キャベツがしんなりしたら豚バラを入れて炒める
４．豚バラに火が入ったら　調味料をすべて入れ　炒め　
　　蓋をして1分位蒸らして完成

ちょっと　ピリ辛でしたが
ごはんが　どんどん　進みましたね♪

今週も一週間　頑張りましょう☆

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tag : 豚肉キャベツコチュジャン

2012.02.19(日)

手巻き寿司。。。

今週も　一週間　無事に　終わりましたね

スキーに出かける前に　足を椅子にぶつけた　３男
スキー場でも　足が痛かったらしいけど
楽しんで　帰ってきたんだけど

足の腫れ方が　異様だったので
病院に見せに行ったら
ばっちりと　骨折　ヒビが入っているそうで
足の腫れが少し引いたら
ギブスで固めるので
来週の月曜日に　またまた　病院に　行かなくちゃ

さて　週末なので　こんな感じです

子供たちが巻いてくれた　手巻き寿司

それにしても　全治　３週間だって
それまで　毎日　送り迎えするよじゃんね。。。

皆さんも　手元足元
お家の中も　気を付けて☆

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和食

2012.02.18(土)

チキンのホイル焼き　＆　スパサラ。。。

子供たちが　元気よく　スキー教室から　帰ってきました
何時ものごとく　夜は寝ないで　朝まで　騒いでいたようで
帰ってきて　お風呂に入って　勉強してくるって　部屋に行ったけど
2人とも　寝てやんの（笑）

なので　何時もの　てっちゃんちの晩御飯の献立はな～に？

チキンのホイル焼き　と　スパサラ　コーンスープ　でしたよ♪

これ　チャーシュー作るタレに鶏肉を漬け込んどいて
ホイルで包んで　オーブンで焼いたんだけど
結構　味が染み込んでて　美味しかったです☆

スキー帰りだと言うのに
今日は二人とも　部活なんだって。。。

頑張れ♪

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2012.02.17(金)

大根のサラダ　と　タコ唐。。。

そうそう　全然忘れてましたが
昨日　双子は　学校のスキー旅行へ行きました！

バスで　出かけましたが
どこのスキー場へ　行ったのやら（笑）

なので　夜は　こんな感じでした

大根とホタテのマヨネーズ和え　と　タコ唐　でしたよ

大根サラダは　大根１０ｃｍ位を　皮をむき
スライサーで　細切りにして
ベビーホタテを包丁で　細かく切って
塩コショウ　マヨネーズで　和えただけ

タコ唐は　既製品を　揚げただけ（爆）

子供たちが　出かけてると
晩御飯が　飲み屋さん風になっちゃうところが良いでしょ

因みに　長男は　レトルトの牛丼でしたよ☆

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2012.02.16(木)

えびふりゃあ　と　ラジオ。。。

そう言えば　先日壊れた　ラジオ
やはり仕事中淋しいので
新しい携帯ラジオ　買っちゃった（笑）

さて　何時もの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？

えびふりゃあ　と　トン汁。。。

でね　やはり　電気屋さんを回るよりは
ネットで　購入しちゃった方が
手っ取り早そうなので
楽天市場で　購入しちゃった

ラジオ

それもね　今回は　携帯電話と一緒で
充電式にしてみたの

以前んの物とは　違って
イヤホンも　使わないときは
ラジオの中にリール式でしまえるし
なんといっても　小さくて　軽い！

これさえあれば　仕事中も淋しくないし
お仕事　張り切れちゃいそうです（笑）

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2012.02.15(水)

バレンタインデー

昨日は　バレンタインデー　でしたね

相方は　お仕事　お休みで

美味しいのを　子供達に　作ってました

私も　リクエストしたので
手作りチョコが　ありました

でもね　ちゃんと　欲しいものを　要求され
なんだよ　物々交換？　って　思っちゃいました

ほんと　女性って　げんきんですね。。。

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2012.02.14(火)

カツカレー？

週明け月曜日　関東の天気予報は　雨
火曜日も水曜日も　雨天気の予報ですが
とりあえず　月曜日は　雨降られずに　仕事ができて
良かったよ♪

さて　何時もの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？

なんとなく　カツカレー。。。

雨が降ると　濡れるし
お客様の家　汚すし
仕事も捗らないし
ほんと　雨　いらね。。。

晴れ男さん　晴れ女さん　いらっしゃいませんか？

2日間　雨が降らないように
一緒に　お祈り　お願いします（爆）

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2012.02.13(月)

ほたてと白菜のクリーム煮

連休も　あっという間に　終了
でも　子供たちの髪の毛も切れたし
お風呂場の　目隠しも出来たし
包丁研ぎも出来たし
やっぱ　連休だと　色々と　したくなりますよね～

さて　何時もの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？

ほたてと白菜のクリーム煮　＆　蒸かしたじゃがいもでしたよ。。。

材料（2人前）
白菜　　　　　１/４切り
長ネギ　　　　１/２本
ホタテ　　　　１４０ｇ
サラダ油　　　大匙１
※酒　　　　　大匙３
※ウエイパー　小匙１
※塩コショウ　少々
牛乳　　　　　１カップ
片栗粉　　　　大匙１
解き水　　　　大匙２

１．白菜は３ｃｍ位に切り　芯と葉を分ける　
　　長ネギは１ｃｍの斜め切りする
２．フライパンに油をしき白菜の芯の部分を中火で炒め
　　長ネギも加える
３．フライパンに　ホタテ　白菜の葉の部分を追加して
　　※を入れ蓋をして　5分程煮込む
４．牛乳を入れ　沸騰する前に　水溶き片栗粉を入れ
　　混ぜ合わせて　とろみがついたら　完成
　

これ　ごはんにかけたり
スパゲッティーと混ぜて　食べても　美味しいかも♪

今週も　一週間　頑張りましょう☆

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tag : 白菜牛乳ホタテ

2012.02.12(日)

週末なんで。。。

祝日も　あっという間に過ぎ去りましたね

でも　一日　良いお天気で　ほんと良かった

子供たちの部屋も　掃除機かけられたし

トイレそうじとか　庭の片づけも出来たし

さて　日曜日は　なにしようかな。。。

何時もの　てっちゃんちの晩御飯

焼きサバとがんも。。。

友達から　月末に　ゴルフ行かない？って　お誘い受けたけど

その日は　ばあちゃんの一周忌

そのほかにも　用事があってさ～

ゴルフ　行きたかったな～。。。
　

日曜日は　ゆっくり　まったりと　しますね

皆さんも　良い週末を☆

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和食

2012.02.11(土)

牛丼？

あっという間に　一週間が終わり
待望の　連休
2日間とも　お天気が良さそうですが
そのかわりに　週明け　2日間は　お天気悪そう・・・

さて　何時もの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？

牛丼

と　言っても　たまねぎと一緒に煮込んだだけ（笑）

今日は　長男　塾　双子は部活　相方　お仕事

私は。。。

一週間　お疲れ様でした☆

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2012.02.10(金)

お鍋プリン。。。

子供達がね　先日　バケツプリンが食べたいって　言うので
バケツはないけど　そこそこの量　食べられるようにと
お鍋で　プリン　作ってみたよ♪

この量　わかるかな？

普通に　料理で使う　耐熱ガラス鍋

なので　中の厚みも　ほら

これを　中学生の男の子3人で

あっという間に　完食

ん？　お父さんの分は？

プリン　食べそこなっちゃった。。。

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2012.02.09(木)

皿うどん。。。

ここの所　電化製品の故障が目立つ
以前　テレビのブルーレーが壊れ
洗濯機が壊れ
買ったばかりのパソコンが壊れ
そのあと　子供が購入した　ウオークマンが壊れ
私の　愛用品だった　20年物の携帯ラジオも　とうとう　壊れた
（こちらは　十分に　元を取ったけどね（笑））

洋服に穴が開いたり　網戸が破けたり
その位なら　自分でも直せるけど
ほんと　電化製品だけは　どうにもならない

昔のテレビとかなら　上の部分を叩いたり　ゆすったりすると
直ったりしたのにね。。。

さて　何時もの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？

お野菜たっぷり　皿うどん　でしたよ♪

それにしても　やはり　仕事中に　ラジオがないのは結構淋しい
最近は　大人の番組　TBSラジオを聞いていますが
なかなか　ためになる話が多くて
勉強になるんだよね～。。。

当分の間　仕事中は　自分の鼻歌で　我慢かな（笑）

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2012.02.08(水)

必殺　焼肉丼。。。

昨日は　一日　雨天気で
でも　千葉県とか神奈川県は　南風吹いて
16度とかまで　上がったらしいですね
ま　埼玉県は　全然寒かったですけど（笑）

さて　何時ものてっちゃんちの晩御飯の献立はな～に？

焼肉丼　でしたよ♪

皆さんの所は　インフルエンザ　大丈夫ですか？
私の会社の本社は　誰だかが　インフルエンザを貰ってきたらしく
流行りはじめちゃった見たい
ま　私は　本社の人達とは　接触しないので
大丈夫とは　思いますけど。。。

今日も　寒いらしいので
気合い入れて　頑張ってきます☆

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2012.02.07(火)

元気が出るように　うなぎ　＆　温麺

久しぶりの　おしめりで
関東は　雨
でも　そんなに　寒く無くて　良かったよ

週頭から　元気のないてっちゃん
もしかして　心の病気？
なんて　思ったけど
仕事が終わったら　すっかり　元気になったので
早い話　仕事したくない病　だったみたい（笑）

さて　何時もの　てっちゃんちの　晩御飯の献立は　な～に？

ちょびうなぎ　と　温麺　でしたよ。。。

乾麺は　うどんもそばもそうめんもあって
痛むものではないけど
貯蔵庫に入らない位　色々な食材があるので
ちょっとづつ　さばいて行かなくちゃ。。。

今日も　合羽着ての作業
怪我しないように　頑張ってきます☆

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2012.02.06(月)

野菜炒め　＆　かぼちゃ。。。

ま～一日　良いお天気で
色々と　はかどりましたね～

さて　何時もの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？

かぼちゃの煮物と　肉野菜炒め。。。

今週も　寒い日が続きそうですが
それがないと　ガス屋さんは　稼ぐ時期がなくなってしまうので
頑張らなくちゃね～。。。

今週も　忙しいけど
頑張りまっす♪

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2012.02.05(日)

シチュー　＆　サンドイッチ。。。

一週間が　やっと終わりました
仕事でも　プライベートでも　やり残した事が多いので
今日はそれを　まずは　こなさなきゃ。。。

何時もの　てっちゃんちの晩御飯の献立はな～に？

シチュー　＆　色々サンドイッチ。。。

来週は土曜日が赤い日なので
一日　お休みが多い分
仕事が　ハードになりそう

コメントの返信も
ままならないので
お返事は　皆さんの　コメント欄に
書いて　済ませちゃおうかな。。。

一週間頑張ったので
自分にご褒美☆

皆さんも良い週末を♪

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2012.02.04(土)

豆まきはしないけど　イワシと里芋。。。

昨日は　節分で　近所にある鬼鎮神社は　朝から　花火が打ちあがり
ご近所みなさん　見物に出かけていた様子

我が家は　と　言うと
お掃除も大変だしな～　なんて　豆まきはなし　
恵方巻きも　今年は作らなかったんです

と　言うのも
お兄は塾だし　相方は　遅番
双子は　部活がお休みで（インフルエンザの生徒が多い為）
どこ吹く風やら　居ないんですもん（笑）

そんなわけで　
何時もの　てっちゃんちの晩御飯の献立はな～に？

豆はないけど　イワシと里芋。。。

本日は　エア～豆まき
鬼は外～　福は内

今日頑張れば　またお休み
週末は　いくらか　暖かい気温になるようなので
洗濯と　布団干しができるといいな♪

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2012.02.03(金)

寒いので　味噌ラーメン。。。

どこのお宅でも　なぜか台所は　北側が多く
その　台所に近いからと言って
ガスボンベの設置場所も　北側が多いんだよね

ボンベの交換に行くと
一日　日の当たらない　北側は
霜柱がばりばり
砂利とか敷いてある家でも
その砂利を　押し上げて
ふかふかなんですよ

なもんで　足元が　寒くて寒くて
最近は　靴下　2足　重ね履き
その位しても　一日寒いんですよ～　埼玉は♪

さて　いつもの　てっちゃんちの晩御飯の献立はな～に？

もやしとにんじん炒めを載せた　味噌ラーメン。。。

これね　お店屋さんみたいに　野菜を炒めて
その中華鍋に　お湯とスープの素を入れて
味をなじませてから　載せるんです
そうすると　お店屋さんみたいな　味！

やっぱ　味噌ラーメンは　太麺だね♪

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2012.02.02(木)

カブのコンソメスープ　と　餃子

冬だね～って　言うくらい
日本海側は　大雪の様子
埼玉も　群馬からの赤城おろし　空っ風で
ま～　寒い事　寒い事

そんな時は　ほっこり　あったかいスープが良いよね♪
さ～て　何時もの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？

餃子　＆　コンソメスープでしたよ。。。

材料　6人前
人参　　　　１本
かぶ　　　　３個
ウインナー　１２本
水　　　　　１．２L
コンソメ　　４個
塩コショウ　少々

１．人参もかぶも　小口切りする
２．お鍋に　水　野菜　コンソメを入れて　弱火で１時間くらい煮込む
３．ウインナーを入れ　塩コショウを　ぱっぱっぱっ　で完成