フライパンで簡単 お手軽ピザ

ピザって　美味しいけど　宅配のピザ頼むと

結構　お値段高め

以前　普通に　ピザを作って　オーブンで　焼いて　子供達に　食べさせたんだけど

そうすると　食べる　勢いが　早すぎて　次が焼けるの　待ってられない。。。


そんな訳で　生地の焼ける時間を　短縮したくて

こんなの　作って見ましたよ


何時もの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？



フライパンで　簡単　お手軽ピザ　でしたよ♪


材料（４人前）
強力粉　　　　　　　　　４００ｇ
ぬるま湯（４０度程度）　２５０ｃｃ
ドライイースト　　　　　６ｇ
オリーブオイル　　　　　大匙１
サラミ　　　　　　　　　４本
玉ねぎ　　　　　　　　　１個
ピーマン　　　　　　　　４個
トマト缶　　　　　　　　４００ｇ
塩　　　　　　　　　　　小匙1/2
ピザ用チーズ　　　　　　４８０ｇ


作り方（レシピ）
１．玉ねぎはスライスして水にさらし　サラミは斜めの５ｍｍ切り　ピーマンは種を取り　細切りしておく
２．ボウルに強力粉　オリーブオイル　ドライイーストを入れ　良く混ぜ　ぬるま湯を入れて　混ぜる
　　HBがある方は　HBにこねて貰うのもOK
３．生地をこねたら　ラップをかけ　１時間半程度放置　その後　広めのテーブルなどに　打ち粉（薄力粉）
　　を敷いて　ピザ生地を出し　８等分に切り分け　丸める
４．フライパンに油を敷き　熱してフライパンと油をなじませ　生地をめん棒などで伸ばし　
　　お皿の大きさになったら　フォークでつつき　フライパンで　表裏１分ずつ程度焼く
　　８枚全部を　一度焼き　お皿にとっておく





５．トマト缶に小匙1/2の塩を振り　混ぜ　生地に塗り　サラミ　玉ねぎ　ピーマン　チーズをかけ
　　弱火にかけ　蓋をする








６．チーズが　程よく解けたら　お皿に移し　完成！





フライパンで簡単　お手軽ピザ by ガス屋のてっちゃん



これなら　下準備さえしておけば　一枚５～６分で　焼けるし

家では　ガスコンロフル活用

ダブルフライパンで　２枚づつ焼いちゃいます

食べ盛りの　男の子達でも　これなら　待ち時間なしで　熱々のピザ　食べられますね☆

http://funkyfryday.blog118.fc2.com/blog-entry-3636.htmlフライパンで簡単　お手軽ピザ

チキンライス キャベツのサラダ。。。

野菜の値段が高いですね

時期的に　春キャベツなんか　ごそっと売られて

お値段お手頃価格　だと思って　スーパーベルクに行ったのに

家で収穫できた　あの　小さきキャベツと同じ位の　大きさしかないのに

198円って　びっくり

でも　これ　食べたかったんだもん。。。


さて　いつもの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？




チキンライス　キャベツと茹で卵のサラダ　でしたよ♪

以前も作りましたが
食べたい　食材があったら　COOKPAD探すと　色々とありますね

材料４人分
キャベツ　　　　大きめの葉６～７枚
（家では1/4玉使っちゃいました）
ゆで卵　　　　　３個
ハム　　　　　　４枚
☆塩　　　　　　小匙1/2
☆醤油　　　　　小匙１
☆ごま油　　　　大匙１
☆マヨネーズ　　大匙２

１．キャベツはざく切りにして　耐熱容器に入れてラップして
　　電子レンジ　葉野菜でチン！　少し冷まして　冷蔵庫で冷やす
２．ゆで卵は１２分ボイル　冷まして細かくする　ハムは半分にして　その後１ｃｍの短冊切り
３．☆をボールで混ぜ合わせ　キャベツ　ゆで卵　ハムを入れて　まぜまぜすれば　出来上がり！



参考レシピは　こちら
キャベツとゆで卵の❤激うま❤サラダ by じょうじょうちゃん


因みに　チキンライスは

こんな感じ

材料 （大盛５人分）　
玉子　　　　　５個
牛乳　　　　　大匙４
塩コショウ　　少々
ご飯　　　　　１６００ｇ
鶏もも肉　　　２枚（４００ｇ）
塩　　　　　　少々
ケチャップ　　大匙６
サラダ油　　　大匙４
バター　　　　３０ｇ
ケチャップ　　適量

１．鶏もも肉は２ｃｍ角に切り、塩コショウを振り掛ける
２．フライパンにサラダ油を敷き　中火にかけて鶏肉を炒め　火が通ったら　ケチャップを加えて全体に混ぜる
３．きれいなフライパンにサラダ油を敷き　バター３０ｇを中火で熱する
　　ご飯を加えて強火にし　全体的に炒め　２の具を戻して炒め合わせ完成！








チキンライス by ガス屋のてっちゃん




さて　連休までの4日間　

お仕事　頑張りましょう☆

http://funkyfryday.blog118.fc2.com/blog-entry-3635.htmlチキンライス　キャベツのサラダ。。。

週末なんで 冷凍食品。。。

皆さんは　連休　満喫してますか？

私は　来週の４連休はできますが　今回は　土曜日月曜日仕事で

今日は　普通の日曜日

でも　ぼちぼち　夏野菜を植えたくて　昨日　苗を買ってきたので

これから　畑仕事になります。。。


さて　いつもの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？



冷凍食品　左から　クリームコロッケ　ハンバーグ　ミニエビフライ　ホウレンソウのソテーでしたよ♪






ホウレンソウって　鰹節かけて　醤油で食べるの好きなんだけど
それだと　子供達が　食べないので
ハムとかベーコンと一緒に　バターで炒めると
なぜか　食べてくれるんです
バターが　お子様の口にあうのかね。。。





そんな　お子達は　本日北辰テストへ行きました
試験が終わったら　塾で　テスト直しだって
頑張るよね


さて　今日は　お天気も良いし
大好きな　土いじりしてきます
ささっと　こなして　明るい時間に　お風呂でも入って
ビール　飲むぞ！

では　皆さん　良い週末を☆

http://funkyfryday.blog118.fc2.com/blog-entry-3634.html週末なんで　冷凍食品。。。

目玉焼きDEサンドイッチ と シチュー。。。

なんとか　三日坊主にならずに済んだ　今週
（ブログ記事には　なるべくレシピを書く事にしようかな～って　言ってしまったもので（笑））

やはり　春は　やる気が起きる　季節なんですかね～

自分的にも　今週は　ちょっと　充実してたな～って


なので　今日は　何時もの　手　抜きっぱなし　料理です。。。


さて　いつもの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？




目玉焼きDEサンドイッチ　と　シチューの組み合わせ　でしたよ♪


材料（1人前）
玉子　　　　　1個
ウインナー　　3本
レタス　　　　2～3枚
塩コショウ　　少々
マヨネーズ　　お好きなだけ

作り方（レシピ）
１．ウインナーは縦に半分に切り　フライパンで軽く焼き　卵は目玉焼きにして　軽く塩コショウする
２．パンにマヨネーズを塗り　レタス　ウインナー　目玉焼きを乗せ　
　　お好みで　もう一回　マヨネーズをかけて　完成！





この　目玉焼きとウインナーが　なかなか相性抜群で
食感も良かったりするので　我が家の　定番サンドイッチ　
ラップで包めば　お散歩や　ハイキングにも　持って行けるし
これなら　子供達でも　すぐに作れそうでしょ♪




好きな人は　これを　3セット位作って食べると
お腹が　い～っぱいになります（笑）


では　皆さん　良い週末をお過ごしくださいね☆

http://funkyfryday.blog118.fc2.com/blog-entry-3633.html目玉焼きDEサンドイッチ 　と　シチュー。。。

カレーうどん 納豆巻き

学校の給食の様子を見ながら

晩御飯を作ることが　多いんだけど

今日の　学校の給食はカレー

でも　晩御飯は　これ　作りました


では　何時もの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？




カレーうどん　と　納豆巻き　でしたよ♪


材料（５人前）
鳥肉　　　１８０ｇ
たまねぎ　　　２個
ニンジン　　　１本
麺つゆ　　　　２００ｃｃ
水　　　　　　１４００ｃｃ
カレー粉　　　１５０ｇ
うどんたま　　５個


作り方（レシピ）
１．鶏肉は一口大に切る　玉ねぎは芯を取って　８等分　ニンジンは　短冊切りにする
２．鍋に水を入れ　鶏肉　玉ねぎ　ニンジンを煮る
３．野菜が煮えたら　麺つゆ　カレー粉を入れ　温めた　うどんにかけて　完成！





麺つゆで　カレーうどん by ガス屋のてっちゃん


カレーうどん　たまに食べたく　なるんですよね～



納豆巻きは　こんな感じ




海苔にご飯を敷き　納豆を１/２パック乗せて　巻いただけ





なんか　納豆　少な目に　感じますが

結構　良い感じの量なんですよ♪




では　本日も　がんばりましょう☆

http://funkyfryday.blog118.fc2.com/blog-entry-3632.htmlカレーうどん　納豆巻き

味付けは麺つゆと砂糖だけ カツ丼

以前から思ってたんだけど

料理ってさ　簡単に作れる方が　良いよね

例えば　調味料なんて　何種類もあるけど

１個　とか　２個使うだけで　美味しくならないかな～って

で　今回の　これ　作って見ました



では　何時もの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？





麺つゆと砂糖で味付け　カツ丼　でしたよ♪



材料 （ ４人分 ）
とんかつ 　　　　　４枚
たまねぎ 　　　　　２個
めんつゆ(3倍濃縮)　50ｃｃ
水 　　　　　　　　200ｃｃ
砂糖 　　　　　　　大匙４
ご飯 　　　　　　　４膳
玉子 　　　　　　　４個


作り方（レシピ）
１．玉ねぎはスライス　鍋に　麺つゆ　水　砂糖　たまねぎを入れ　煮ます
２．とんかつは１７０～１８０度の温度の油で　約６分揚げます　きつね色に上がったら　包丁で　切り分けます
３．玉ねぎがしんなりしたら　とんかつを入れて　一煮立ち　溶き卵をかけて　とろっとしたら　完成！




麺つゆと砂糖の味付け　カツ丼 by ガス屋のてっちゃん




この　砂糖多めが　美味しかったりします
是非　騙されて見て下さいな☆

http://funkyfryday.blog118.fc2.com/blog-entry-3631.html味付けは麺つゆと砂糖だけ　カツ丼

酢飯を作って乗せるだけ らくちん海鮮丼

お時間が無くても簡単にできちゃう　晩御飯

レトルトカレー　インスタントラーメンとか

でも　これも　ご飯炊いて　酢飯作って　載せるだけだよ。。。


さて　いつもの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？




エビ　イカ　マグロ　の　海鮮丼でしたよ♪


庭のプランター野菜達　もう　ブロッコリーも　花が咲いちゃったし
夏野菜の為に　土のメンテナンスをしました

早い方たちは　もう　なすやきゅうりの苗を植えてる畑もあり
私も　ゴールデンウイークには　苗　植えなきゃ





プランターでも　そこそこ　野菜が作れるので
日の当たる　ベランダや　駐車場の　はしっこで　野菜つくりに挑戦しませんか？
一緒に　野菜つくり　楽しみましょう☆

http://funkyfryday.blog118.fc2.com/blog-entry-3630.html酢飯を作って乗せるだけ　らくちん海鮮丼

柚子胡椒がきめ手？ クッパ風雑炊

昨日に　続き　こちらも　以前に購入した　柚子コショウ味の麺つゆ

一度食べて見たけど　その後放置しちゃってて

でも　パウチだし　賞味期限も　一応大丈夫そうなので

今日は　こんなの　作って見ました。。。


さて　いつもの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？



クッパ風雑炊　でしたよ♪


材料　２人前
ニンジン　　　　　　１０ｃｍ程度
ネギ　　　　　　　　１本
鳥肉　　　　　　　　６０ｇ
ご飯　　　　　　　　茶碗２膳
玉子　　　　　　　　２個
柚子胡椒味のつゆ　　９０ｇ
水　　　　　　　　　２００ｃｃ　


作り方（レシピ）
１．ネギは斜めに細切り　ニンジンは　薄くスライスします
２．鍋に麺つゆと水を入れ　一煮立ちさせ　そこに　鶏肉　ねぎ　ニンジンを入ます　
３．鶏肉に火が通ったら　溶き卵を流し　ご飯にかけて完成！




ふう～ん　これ　悪くないかも

ちょっと　ハマる味だし（笑）


でも　次回　もうちょっと　改良して

ん～　美味しい　に　なるように　がんばろう☆

http://funkyfryday.blog118.fc2.com/blog-entry-3629.html柚子胡椒がきめ手？　クッパ風雑炊

大き目の鶏肉は 食べごたえがあるね 鳥肉のオイスターソース炒め

先日生協で　オイスターソースを購入したのですが

これって　どんな時に使うんだっけ？

まあ　適当に　使ってみるか　と　こんな風にしてみました。。。


何時もの　てっちゃんちの　晩ごはんの献立はな～に？



鳥肉のオイスターソース炒め　でしたよ♪


材料 （ 4人分 ）
鳥肉　　　　　　　　　　　７００ｇ
玉ねぎ(中)　　　　　　　　２個
ニンジン　　　　　　　　　１本
醤油　　　　　　　　　　　大匙２
酒　　　　　　　　　　　　大匙２
オイスターソース　　　　　大匙２
鶏がらスープの素(顆粒)　　大匙１
塩コショウ　　　　　　　　小匙２
炒め油　　　　　　　　　　大匙１
※水　　　　　　　　　　　１L
※油　　　　　　　　　　　大匙１
※塩　　　　　　　　　　　小匙１

作り方（レシピ）
１．玉ねぎは縦８等分の櫛切り　ニンジンは　長さ４ｃｍの縦切り　鶏肉は　大き目の一口サイズに切る
２．大き目の中華鍋に※を入れ　沸騰させ　ニンジンと玉ねぎを入れ　軽く湯がく
３．野菜を取り出し　鍋に炒め油を敷き　鶏肉に軽く塩コショウして　皮目を下にして　強火で　焼く
４．皮目が少し焦げたら　中火にして　蓋をして　蒸し焼きにする
５．鳥肉に火が通ったら　野菜を戻し　一緒に軽く炒め　残りの調味料を入れ　炒める
６．蓋をして　１～２分待って　器に盛れば　完成！





CookPadにも　載せました

鳥肉のオイスターソース炒め by ガス屋のてっちゃん





それではみなさん

今週も　一週間　張り切ってまいりましょう♪
　

http://funkyfryday.blog118.fc2.com/blog-entry-3628.html大き目の鶏肉は　食べごたえがあるね　鳥肉のオイスターソース炒め

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鉄板が小さいけど 待ち時間も楽しい たこやき。。。

以前から　子供達が　食べたいって言っていた　タコ焼き

叔母が大阪へ遊びに行ったときに

お土産で　持ってきてくれたんです

タコ焼き器

久しぶりに　これを使って　美味しいタコ焼きを♪




でも　焼ける個数と　食べる勢いが　全然比例しないので

待ち時間が　長くて

でも　家族五人で　つっつく　タコ焼きも　なかなかだね。。。




今日は　この後　お兄の柔道の大会へ応援に

上尾まで　出かけてきます

関東は　土砂降りなので　めちゃめちゃ寒いですけど

真冬の格好でカバー　って　もう　四月も　半ば過ぎたのにね（笑）


では　＝＝＝＝＝＝☆(((((((((^ー^*)ノイッテキマース♪

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主婦の味方？ 揚げるだけ メンチカツ。。。

今朝は花曇りの埼玉県

午後からは　雨が降りそうだって

外仕事は　午前中のうちに　終わらせたいですね。。。


さて　いつもの　てっちゃんちの　晩御飯の　献立はな～に？



メンチカツ　でしたよ♪


主婦の味方なんて書いたけど

実は　揚げ物って　後片付けが大変なんだよね





できたら　揚げ物をする間に　ガス台とか

壁に　霧吹きで　軽く　水をかけておくと

後　吹き掃除が楽だって　聞いた事あるけど

そっちの方が　厄介かもね（笑）






では　皆さん　良い週末を☆

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夏はしょっぱめ？ 熱々の親子丼。。。

4月も半ばになると　暑い日が続いたりしますね

運動部のお子達は　毎日　お腹を空かせて　帰宅するので

汗をかいた後には　少し　しょっぱめのご飯も　良いかな～ってね


では　何時もの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？




材料　（4人前）
ご飯　　　　　　　適量
鶏もも肉　　　　　３００ｇ
卵　　　　　　　　４個
たまねぎ　　　　　１個
麺つゆ（3倍濃縮）　１００ｃｃ
水　　　　　　　　　３００ｃｃ
みりん　　　　　　　大匙１
酒　　　　　　　　　大匙１
砂糖　　　　　　　　大匙２
醤油　　　　　　　　大匙２
もみのり　　　　　　適量

作り方（レシピ）
１．玉ねぎは半分に切り　芯をのけて　薄切りにする　鶏肉は　大き目の一口大に切る
２．鍋に麺つゆ　水を入れて火にかけ　ひと煮立ちさせたら　玉ねぎ　鶏肉を入れ煮る
３．鶏肉に火が通ったら　残りの調味料を入れ　弱火で煮込み　玉子を割り入れ　玉子に軽く火が通ったら
　　丼にご飯を盛り　上に乗せて完成！





もみのりって言っても　普通の海苔　ちぎって　丼の上で　もんだだけ

えっと　ぼろ隠し（笑）

　　


そうそう　器　新調したの

今までのは　プラスチックでしたが　今回は　陶器

洗うのが楽になりました☆

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春を食してみる たけのこの煮物 混ぜご飯。。。

嫁方のおじさん家は　裏が竹藪なので　筍がはやけるんです

義父母が筍　大好きなので　いち早く　嫁の実家へ届けてくれるんです

そんな訳で　今日は　春を　おっそわけして　いただきました。。。


さて　いつもの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？




左から　ちくわ入り切干大根　乾布干しのしゃけ　筍とじゃこの煮物

混ぜご飯　わかめと油揚げの味噌汁　でしたよ♪





筍　やわらかくて　でも　いごくなくて（渋くない　あくっぽさを感じない　埼玉弁かも）
味つけも　ば～っちり





混ぜご飯も　こんにゃくやごぼうが　良い触感　かもしだしてるね
甘くなく　辛くなく　ちょうど良い　味付け





切干大根も　ちくわの塩加減が　あって
なかなか　美味しかったな～




えっと　筍の煮物と　混ぜご飯　こちらは　嫁の実家からの　おっそわけ

お義母様が作った　ものなので　めちゃめちゃ美味しかったです

お子達も　大喜びだったし。。。


って　言うか　本当は　しゃけと　切干と　揚げ出し豆腐で

和食風にしようと思ったんだけど

嬉しい　春のおっそわけに　食卓も　華やかになりましたよ

お義母様　ご馳走様でした♪

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挽肉を使わない 特盛のミートソース。。。

ミートソースって言うと　ひき肉　だよね

だけど　自宅に　ひき肉が無い時は　どうします？

あきらめる？　それとも　後日作る？


思い立ったが吉日で　もう　ミートソース口になっちゃってたので

晩ごはんは　これです





豚コマで作った　ミートソース　＆　我が家で採れた　レタスのツナサラダでしたよ♪


材料
豚コマ　　　　　　　　３００ｇ
トマト缶　　　　　　　２個
ミートソースパウチ　　２袋
たまねぎ　　　　　　　２個
塩コショウ　　　　　　少々
ケチャップ　　　　　　５０ｃｃ


作り方（レシピ）
１．豚コマを包丁で　細かくします　たまねぎをみじん切りにします
２．鍋に　油を敷き　たまねぎを炒め　その後豚肉を入れて　炒めます
３．そこに　トマト缶　ミートソースのパウチを入れ　塩コショウを振り　煮込みます
４．最後に　ケチャップを入れ　味をととのえて　完成！





因みに　この分量　大体　パスタ１キロ分の　ミートソースです

お好み量で　調整してください



レタスも　ばりばり　育ってて





１苗　五十円で　１０株購入しましたが

もう　ボウル　３個分位　収穫しました

まだまだ　はやけてるので

当分　サラダには　困らなそう




ミート　＝　お肉　だから
これでも　ミートソースって　言うよね（笑）


挽肉なしでも　美味しかったです☆

http://funkyfryday.blog118.fc2.com/blog-entry-3623.html挽肉を使わない　特盛のミートソース。。。

芝桜？ 外でも食べたい チャーハン。。。

配達の途中で見かけた　芝桜
以前は　それこそ　秩父の羊山公園でも行かなければ
見られない　代物でしたが

最近は　どこのお宅でも　ガーデニング代わりに
植えてらっしゃるお宅が　増えましたね。。。


さて　いつもの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？




冷や飯がいっぱいあったので　チャーハンでしたよ♪


家のチャーハンは

玉子　豚肉　ネギ　塩コショウ

中華鍋に　油を敷いて　煙が出るほど　良く熱し

玉子を割り入れ　お玉でかき回し　その後　豚肉を入れて　軽く塩コショウ

お肉に火が通ったら　冷や飯を入れて　お玉でフライパンに　押しつぶし

フライパンを振って　炒める

お玉で　つぶして　炒める　お玉で　つぶして　炒める

で　最後に　もう一度　塩コショウをたっぷりかけて　完成！



でね　配達中の　道端で見かけた芝桜




綺麗だよね～　芝桜

余りにも綺麗で　トラック止めて　撮影しちゃった





でね　今持ち歩き始めたカメラ　実は１０年以上前の物

Nikon coolpix4300　なんだけど

バッテリーが　駄目になっちゃって　あきらめてたんだ

土曜日に　たまたま　片づけしてて

こいつ　捨てられなくて

ダメもとで　と　インターネットで　ググッてたら

見つけちゃった　新品のバッテリー　




もう　超嬉しくて　速攻注文しちゃった

中のメモリーも　昔風のCFカード（コンパクトフラッシュ）

それも　注文しちゃった（笑）

手のひらサイズの　カメラだから

これなら　台所に持ち込んでも　ささっと　撮影できそうだし

物は　大事にするもんだね。。。


またまたBlogに　熱が入っちゃうかも♪

http://funkyfryday.blog118.fc2.com/blog-entry-3622.html芝桜？　外でも食べたい　チャーハン。。。

春キャベツたっぷり 回鍋肉（ホイコーロー） と エビの中華スープ。。。

以前　生協に入っていたちらし　レシピが載せてある物も　あるんだけど
我が家のキャベツを　上手に食べたくて　これ　作ってみました


では　何時もの　てっちゃんちの　晩ごはんの献立はな～に？




春キャベツたっぷり　回鍋肉（ホイコーロー）　と　エビの中華スープでしたよ♪


材料（５人前）
豚肉　　　　　　　　300g
塩コショウ　　　　　少々
きゃべつ　　　　　　小一個
たまねぎ　　　　　　１個
ニンジン　　　　　　１本
・水　　　　　　　　２０００ｍｌ
・サラダ油　　　　　大匙１
・塩　　　　　　　　小匙１
ニンニク　　　　　　１かけ
生姜　　　　　　　　１かけ
※甜麺醤　　　　　　大匙３
※酒　　　　　　　　大匙３
※片栗粉　　　　　　小匙１1/2
（倍の水で溶く）　　　
※鶏がらスープ顆粒　小匙１1/2

１．きゃべつは　４ｃｍ角のざく切り　たまねぎは１ｃｍのくし切り　ニンジンは５ｃｍ長さで薄切りする
２．大き目の中華鍋で・を沸かし　野菜を加えて　湯通しする（色鮮やかに仕上がる）
３．フライパンを熱し　豚肉を入れ　炒め　豚肉を端に少しよけ　
　　豚肉の油で　ニンニク　しょうがも入れて炒める
４．湯通しした　野菜を加え　※を混ぜ合わせながら軽く炒めて　完成！




ニンジンも　プランターに残ってた　チビどもも入れたので
ちょっと　面白い絵になってるでしょ




ウエイパーの中華スープは　コーンとエビを入れて
水溶き片栗粉で　とろみをつけて見た

が　こちらは　あまり　絵になってないね（笑）




さて　今週も一週間　お天気は良さそうなので

仕事に　プライベートに　張り切って　まいりましょう☆

http://funkyfryday.blog118.fc2.com/blog-entry-3621.html春キャベツたっぷり　回鍋肉（ホイコーロー）　と　エビの中華スープ。。。

浜崎 あゆみ？ じゃなくて 頂き物の鮎

今朝も　良い天気ですね

日中は　20度超えるほどの　暖かさになるとか

今日は　3男坊　練習試合で東松山中へ

お茶当番が回って来たんだけど　

私は　町内会の総会が9時からあるので　ちょっと応援には　行けない。。。

でも　たまたま　お休みだった　家内が応援に行けるので　良かった♪



さて　いつもの　晩御飯の献立はな～に？





ご近所のさんが釣って来た　鮎　頂きました




魚が釣れるのも　凄いけど　

ちゃんと　さばいて　内臓取ったりできるのって　ちょっと尊敬しちゃいます。。。


では皆さん　良い週末を☆

http://funkyfryday.blog118.fc2.com/blog-entry-3620.html浜崎 あゆみ？　じゃなくて　頂き物の鮎

揚げ物アラカルト と かぼちゃのサラダ

今朝　Eテレ（昔のNHK教育）で　おとなの基礎英語見てたら　

「ぽろんぽろん　ぽろんぽろん」　と危険を促す音が

関西　近畿　淡路島方面で　大きな地震があったようです

朝のテレビは　全国放送が多く　地震の報道で一杯でしたが

今の所　大きな被害はなさそうなので　良かったな～って。。。


さて　いつもの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？




エビフライ　クリームコロッケ　かぼちゃのマッシュ　でしたよ♪





かぼちゃは　皮をむいて　大きめに切り　茹でこぼして　鍋のまま　つぶして
マヨネーズと　ビーンズ入れて　混ぜただけなんだけど（笑）




お天気が良いので　今日は　仕事が捗りそう

午後　車も洗車しちゃおうっかな～♪

http://funkyfryday.blog118.fc2.com/blog-entry-3619.html揚げ物アラカルト　と　かぼちゃのサラダ

鳥肉と春キャベツの炒めもの

庭のキャベツを収穫しましたが　プランターだからなのか
それとも　育て方がいまいちなのか
大きくはならなくて　小ぶりなキャベツばかり

でも　今日は　そんな　庭で出来た　キャベツを使った　料理です


では　何時もの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？



きゃべつと鶏肉の　炒めもの　でしたよ♪


材料
鳥もも肉　　　　　　６００ｇ
きゃべつ　　　　　　小１個
ニンニク　　　　　　４かけ
※お湯　　　　　　　６０ｃｃ
※酒　　　　　　　　３０ｃｃ
※鶏がら顆粒　　　　小匙４
※砂糖　　　　　　　小匙２
※ニンニクコショウ　小匙１

作り方
１．鶏肉は　一口大に切り　小麦粉をまぶし　鍋に油を敷き　皮目側から焼く




２．鶏肉に　火が通ったら　キャベツをざく切りにして　鍋に入れ　蓋をして　蒸し焼きにする




３．何度か鍋を振い　キャベツがしんなりしたら　※を合わせて　鍋に投入　強火で　タレをからめて　完成！




箸休めは　豆腐のわかめのせ

こちらを　ポン酢で頂きました


さすが　春キャベツ　やわらかくて　美味しかったな♪

http://funkyfryday.blog118.fc2.com/blog-entry-3618.html鳥肉と春キャベツの炒めもの

お正月ではないけど 伊達巻 と 豚肉定食

昨日の夜　雨が降るとは　聞いてたけど
土砂降りの　雨になるとは
塾へ向かう　お子達は　学校へ行くときの　雨合羽着て出かけました
朝方まで　降り続いたので　今朝の埼玉県は　めっちゃ　寒いです。。。


さて　いつもの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？




伊達巻　焼肉　我が家産のブロッコリー　ホウレンソウのスープでしたよ♪


この時期でも　伊達巻　販売されてるって　知ってます？




なんか　お正月でもないのに　伊達巻が　食べられるの　嬉しくて

何時もの　生協で　購入しちゃった（笑）





今日も　ご飯が　たっぷり売れました♪

http://funkyfryday.blog118.fc2.com/blog-entry-3617.htmlお正月ではないけど　伊達巻　と　豚肉定食

麻婆丼 かぼちゃの煮物

今朝も　お天気が良いですね

昨日は　久しぶりに　車も　洗えたし

塾のない　子供達とも　一緒に　ご飯が食べられました。。。


さて　いつもの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？




かぼちゃの煮物　と　麻婆丼　でしたよ♪


春休みも終わり　長男は高２に　　双子は中三になりましたが

双子は　まだまだ　３年生の自覚がなくて

うわっついてる感じですが

学校でも　一番先輩なんだから

もっと　落ち着いて　色々としてくれれば　良いのにな～って。。。




さあ　今日も　一日　がんばりましょうね☆

http://funkyfryday.blog118.fc2.com/blog-entry-3616.html麻婆丼　かぼちゃの煮物

森の様なニンジン と 寒かったので ラーメン。。。

お天気の良い　週の始まりは　やはり　気持ちが良いもんですね

我が家の　あれは　パット見が　あれに見えたので

思わず　撮影しちゃいました。。。


でも　その前に　何時もの　てっちゃんちの　ばんごはんの　献立はな～に？





にんじんとキャベツと豚肉とコーンを入れた　タンメンでしたよ♪


でね　我が家の　プランターが　まるで　森の様に見えたので　撮影してみた




小人が出て来そうな　ニンジン畑

緑色が　鮮やかでしょ




今日も　お天気が良いので　布団が干したいね

では　お仕事　＝＝＝＝＝＝☆(((((((((^ー^*)ノイッテキマース♪

http://funkyfryday.blog118.fc2.com/blog-entry-3615.html森の様なニンジン　と　寒かったので　ラーメン。。。

皆さんの意見を聞かせて下さい この二つの曲 似てますよね。。。

唐突ですが　この二つの曲　似てませんか？

ひとつは　ベートベンの　Adagio cantabile

もう一つは　ビリージョエルの　This night

先日SKE48のマジカルラジオ番組内で　かかっていた曲なのですが

息子は　ベートーベンだって言うし

私は　ビリージョエルだと思ったし

どちらの曲が　使われたかは　分からないのですが

この二つ　似てますよね。。。

こちらは　冒頭から１分３０秒位まで聞いてください



こちらは　１分００秒から聞き初めて１分２７秒位まで聴き比べて見て下さい



似てますよね

みなさんからの　コメント　待ってます☆

http://funkyfryday.blog118.fc2.com/blog-entry-3614.html皆さんの意見を聞かせて下さい　この二つの曲　似てますよね。。。

ホットケーキミックスで パウンドケーキ

日曜の朝５時半

こんな時間に目が覚め　尚かつ　パウンドケーキが食べたくなったら

貴女ならどうしますか？

粉ふるったりするのも　面倒だし

でも　食べたいのを　我慢も出来ないし。。。


なので　これ




カステラみたいにも見えますが

パウンドケーキ　作りました


材料
マーガリン　　　150ｇ
砂糖　　　　　　100ｇ
玉子　　　　　　１個
HKM 一袋


１．ボウルに　材料を全部いれて　泡だて器で混ぜます
２．パウンド型にクッキングペーパーを敷く
３．材料を流し込み　予熱ありの１８０度で３５分焼いて　完成！




やっぱ　甘いものは　美味しいですね
テーブルに出しておいたら
子供達が　あっという間に　食べちゃっいました。。。

さて　今秋も　一週間　がんばりましょう♪

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ポテトサラダ と そぼろごはん

今朝は　大荒れの天気予報でしたが
今の所　埼玉県は　良い天気

午後辺りから　雨が降りそうなので　洗濯なんかは
午前中に　乾いちゃえばいいのにね。。。


さて　いつもの　晩御飯




ポテトサラダ　と　そぼろごはん　でしたよ♪





ポテトサラダは　じゃがいも　皮をむいて　茹でて　茹で上がったら　鍋のお湯を捨てて
その　鍋のまま　じゃがいもを　フォークでつぶし
塩コショウ　コーン　魚肉ソーセージ　マヨネーズを入れて　出来上がり





そぼろは　こちらも　鍋にひき肉入れて　油なしでそのまま炒め
火が通ったら　砂糖と醤油で　味付けして　完成




さて　雨が降らないうちに　仕事してこなきゃ

では　皆さん　良い週末を♪

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鳥肉の照り焼き 揚げジャガ サラダ

冒頭から　色味が良くないね
茶色に茶色ってね～





それなら　別皿に盛らないで　サラダも　ワンプレートにすれば　もう少し　色味が良かったかな？
と　記事にしながら　反省する私。。。


材料
じゃがいも　小さ目５～６個
鳥むね肉　　　２枚
塩コショウ　　適量
醤油　　　　　適量


１．じゃがいもは皮付きのまま　水洗いして　泥汚れを落とし　櫛切り
　　下茹でなしの　１７０～１８０度の油で　揚げる　
　　竹串がすっと入ったら　キッチンペーパーに揚げ　塩を振りかける

２．鶏肉は少し大きめの一口大に切り　軽く塩コショウを振り
　　鍋に　少量の油を敷き（テフロン加工なら油なしでも行ける）皮目を下にして
　　蓋をして　中火で焼く（油跳ねが少なくて済み　お肉も蒸し焼きがプラスされる）

３．皮目に良い焼き色が付いたら　裏返し　お醤油を二回し位かけ　蓋をして　蒸し焼き
　　肉に　火が通ったら　完成！




鳥肉から出る油で　自分を焼くんだから　鶏肉って　凄いよね
でね　その　ジューシーな　肉汁で　ご飯をもう一杯余分に食べる
家のお子達も　素晴らしいよね。。。

ポテトは　お好みで　ケチャップをかけて食べても　美味しいよ♪

http://funkyfryday.blog118.fc2.com/blog-entry-3611.html鳥肉の照り焼き　揚げジャガ　サラダ

ミートソース と 春の絨毯

昨日は　大荒れの天気でしたね

雨はザーザー　風はビュービュー

桜の花びらも　雨と風で　散ってるところ　多かったし。。。


さて　いつもの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？



ミートソースの大盛　でしたよ♪



でね　仕事中に気になった　これ





風が吹いてて　草が揺れてて
まるで　風の谷のナウシカの　一シーンみたいで
思わず　撮影しちゃった





これ　ハートの形の葉っぱ　ちょっとずつ　はがして
指で回すと　からからからって　音のする　あの花　だよね
（って　花の名前忘れてるし（笑））




えっと　お子達は　これを２杯
お兄は　3杯も食べました

なんで　ミートソースって　こんなに　美味しいんだろうね♪

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雨の降る日は 温かい 豚汁。。。

昨日から　降り続く雨
今朝も　どっちゃかぶり
カメラ片手に　雨を撮影してみたけど
雨粒が　ぜ～んぜん写らず　朝から撃沈（笑）


さて　いつもの　てっちゃんちの晩御飯の献立はな～に？




焼きじゃけ　奴　枝豆　山菜　豚汁　でしたよ♪


旅行から帰って来た　月曜日
生協の品物が　沢山きてて
冷蔵庫に入りきらない位

で　まずは　じゃがいも　たまねぎ　にんじんが　野菜庫に残ってたのを使おうと
ん？カレー　ん？シチュー？





とも　思ったんだけど
生姜たっぷりの　豚汁が　温まるな～って




今日も　合羽着て　お仕事してきます

皆さんも　風邪など引かないようにね♪

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大きなハンバーグ スキー旅行

一泊二日の　スキー旅行に　行って来ました






まずは　ランチの大きなハンバーグ！　食べました






スキーの宿は　上越国際のホテルグリーンプラザ





愛車　セレナに乗って　片道１４２キロの旅
でも　時間的には　２時間弱で　到着
結構　新潟って　近いんだね





初日は　そんなに　お天気が　良くなかったけど
広いゲレンデは　大賑わい




午後から　霙が　降ってきましたが
子供達は　リフトの終わる時間まで　滑ってましたね




部屋から撮影した　二日目の朝
でも　この後　ぴーかんお天気になり
暑い位の新潟県でしたよ


夜　家に帰宅してから気が付きましたが　
全員の顔　日焼けで赤くなり
サングラスしていた　長男なんか　これぞスキー焼け！
なんて　顔になってましたよ（笑）


春休みの旅行　めちゃめちゃ満喫できましたが

今朝の天気は　生憎の雨（埼玉県は土砂降り）

洗濯物　た～くさんあるのに　これじゃあ　乾かないので

まずは　洗濯して　部屋中に干して

次に　肌着類から　洗濯乾燥機に　ばんばん入れて

今日は　一日中　洗濯物と　格闘しなくちゃかな。。。


では　皆さん　今週も一週間　がんばりましょう♪

http://funkyfryday.blog118.fc2.com/blog-entry-3608.html大きなハンバーグ　スキー旅行