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もやしたっぷり 味噌ラーメン

なんていう 寒さなんでしょう 関東

部屋の 暖房が 全然 利かないきがする

仕方がないので たくさん着込んで

記事更新ですwww



さて 晩御飯

IMG_4622-ss.jpg


味噌ラーメンでしたよ♪


以前 近所のどさん子に行ったとき

おばちゃんが 中華鍋に 油回して もやし さっと炒めて

そのあと 水から もやし煮てたんだけど

これが なかなか 美味しくてね

早速 真似てみしたwww




で 今日の 様子


IMG_20150130_090844-ss.jpg

一面 真っ白に なったね


でも もう この時間は 雨で

雪も解け始めてます。。。


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一週間 お疲れ様でした

あれ? あした 土曜日じゃん?


そうなんです 来月早々

オイル関係の値段が ぐっと下がる予定らしく

会社で ちょっとでも値段が安く仕入れられるものを販売したいらしく

急きょ 全車 配送停止命令で 土曜日 お休みになりました

ラッキー

さて 久々の 連休 なにしようかな。。。


では 皆さん 良い週末を♪ 

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クリームチーズでティラミストースト

cookpadのクックモニターに当たり

何時ものごとく 説明書きまで 斜め読みの私

世界のチーズキッチンで紹介されている

トーストレシピをつくれぽ すれば良いだけだったのに

新しい レシピ 考えちゃいました。。。


IMG_4643-ss.jpg

ティラミストーストwww


材料(2枚分)
玉子                  1個
牛乳                  100ml
砂糖                  大匙1
食パン(6枚切り)           2枚
フィラデルフィアクリームチーズ  70g
グラニュー糖             16g
ココアパウダー            8g
バター                 大匙2


作り方(レシピ)
1.バットに砂糖 玉子 牛乳を入れ 泡だて器等で 混ぜる
2.パンに フィラデルフィアクリームチーズを塗る

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3.2を卵液に浸す
4.グラニュー糖を まんべんなくかける
5.ココアパウダーを茶こしでかける


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6.フライパンにバターを乗せ 弱火で 熱する
7.バターが解けたら パンを乗せ 中火~弱火で 蓋をして 3分前後加熱 裏側がかりっとしたら 出来上がり


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朝食や おやつに いかがですか?


Cpicon クリームチーズでティラミストースト by ガス屋のてっちゃん


騙されるつもりで 騙されてくださいねwww


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びっくりドンキーデミグラスハヤシモニター

今日は びっくりドンキーの デミグラスハヤシを食べてみた

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カレーと ハヤシの 違いって 知ってます?

トマトが使われていると ハヤシって 言うとか?

でも デミグラスソース味の この ハヤシ

かなり 味わいが 違いましたね


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びっくりドンキーのお取り寄せネット通販ならフードサンクス♪

美味しいものがてんこ盛り!ご当地グルメなら フードサンクス♪


びっくりドンキーのデミグラスハヤシ

一度 お試しあれ♪


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大根サラダは びっくりドンキー風

今日の埼玉県は 暖かな 一日で

ヒートテックや ネックウオーマーがいらない位

このまま 暖かくなっちゃえばいいのに

明日は がらっと 寒くなるらしいです。。。



さて 晩御飯


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でね 大根のサラダは 我が家産


ソースは マヨネーズと お醤油と 砂糖の

びっくりドンキー風


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これが なかなか はまる味なんだね~www


ほんと 手間のかかった 晩御飯を

最近は 作ってなくって

子供たち はらっぺらしで




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写真撮影まで

ご飯 まっててくれないし。。。


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大盛り ミートソースwww

今朝も 寒いですね

仕事が いくらか落ち着き

少しだけ 帰宅時間が早くなり

色々と 家の用事も できるようになってきました

一応 冬の 一番寒いのは 2月だと 聞いていますが

春が 待ち遠しいの~(笑)



さて 晩御飯

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大盛りの ミートソース でしたよ♪


今日は 久しぶりに 友達と ゴルフ

お天気が よさそうで ほんと良かったよ

後は 風が 吹かなきゃ いいな~ってね。。。


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では 遊びに 行ってきます

皆さんも 良い週末を♪

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エビフライ 下準備も書いてみた

今日は エビフライが食べたくて 1から作ってみました

下準備も 書き添えてみましたので

手順が違っても 笑わないでね



まずは 晩御飯

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エビフライ でしたよ♪


さて エビの 下準備

図解にしてみた

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①なにもしてないエビ

②まずは足をもぐ

③尾っぽの部分以外の殻をむく

④背中に切れ目を入れる

⑤背ワタを竹串などで 取り除く

⑥エビの尾っぽの とがった部分を折り とる
(これを取らないと 尾っぽを食べると 口に刺さる)

⑦尾っぽを斜めに切り 中の液を包丁のみねで こそぎ取る

⑧おなかの筋に 少しづつ 切れ目を入れて エビを まっすぐにする


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キッチンペーパーで 水気を吸い お酒 塩コショウで 下味をつける


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ボウルに卵を割りいれ 薄力粉大匙3を入れ 混ぜちゃう


そこに エビを入れ パン粉をつける


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油を180度位にして エビが きつね色になれば

出来上がり


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サラダ菜 と ポテトサラダを付け合せにして

本当は タルタルソースも 用意しようと思ったんだけど

ポテトサラダ作ってたら

マヨネーズ 使い切っちゃったwww

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エビフライ 美味しかったですよ

皆さんも 作ってみませんか☆

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ファーストフード風 晩御飯

以前 ハンバーガーを 作った時に

ポテトや コーラも あるといいね

なんて 言われたのを 思い出して

フライドポテト と ピザトーストに

コカコーラをつけてみました。。。


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最近 ほんと 忙しくて

パソコンで 遊んでる 時間もなく

晩御飯  寝る 朝 仕事 晩御飯

みたいな エンドレスゾーンに突入している感じですwww

春が 待ち遠しいな♪

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丸ごと チキンwww

以前 秘密のケンミンSHOW見ていたら

鶏肉の素揚げ を 放送してて

どうしても 一度 食べたくて 作ってみました

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丸ごと じゃないね 足だけチキンwww



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ほんと 下味も 何も つけないで

そのまま油で揚げて


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軽く 塩振って 食べました

油が 跳ねるから 家は 蓋して

揚げるんですよ(笑)

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八宝菜

今日は 相方が 食べたいというので

八宝菜を作ってみた


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材料(4人分)
むきえび        200g
 (酒 しょうが汁各小匙1 片栗粉小匙2)
豚ロース肉(薄切り) 200g
 (酒 しょうゆ各小匙1 片栗粉小匙4)
うずら卵水煮      12個
ゆでたけのこ      160g
干し椎茸(もどす)    8枚
白菜            400g
にんじん        100g
絹さや        60g
長ねぎ        1本
しょうが        2かけ
スープ(中華スープの素小さじ2/3を湯で溶く) 2カップ
酒           大匙2
砂糖           小匙2
塩           小匙2
しょうゆ         大匙1
片栗粉       大匙2(倍量の水で溶く)
ごま油       小匙1
油            適量


作り方(レシピ)
1.むきえびは背ワタを除き 酒 しょうが汁 片栗粉を順に加えてもみ込む 豚肉は一口大に切り 酒 しょうゆ 片栗粉を順に加えてもみ込む
2.ゆでたけのこは縦半分に切り 薄切りにする もどした椎茸は軸を除き 半分のそぎ切りにする 白菜は葉元と葉先に分け 葉元は一口大のそぎ切りにし 葉先はざく切りにする にんじんは4cm長さの短冊切りにする 絹さやは筋を除く
3.長ねぎ しょうがは粗みじんに切る
4.中華鍋に湯を沸かし 1.のむきえびをさっとゆでてザルにとる 次に豚肉をさっとゆでてザルにとる
5.中華鍋の湯を捨ててふき 油大さじ1を熱して長ねぎとしょうがを香りが立つまで炒め にんじん ゆでたけのこ 白菜の葉元 葉先 椎茸を順に加えて炒め合わせる 全体に油がまわったらスープを加え 酒 砂糖 塩 しょうゆで調味し 2~3分煮る
6.うずら卵 絹さや 4.のむきえびと豚肉を加え 再び煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ 香りづけにごま油を加え 完成!


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味付けが なかなか

上手にできてて おいしかったです



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子供たちに言わせると

学校の 給食みたい だってwww



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白菜の水炊き 初登山

今日は 今年初登り しに 小川町の 笠山 笹山 へ 出かけてきました


まずは 晩御飯


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白菜の 水炊きを 作りました。。。


白菜 取り手羽 取り団子 しめじ

そこに ウエイパーを 少し入れて

中華スープ風にして 白菜を 煮込みました



で 山登り


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わかりますかね? 埼玉県は 海なし県なんですが

海が 見えるんです

以前 高尾山に 登った時には

距離的に近いこともあり 海が 見えたのですが

ここからも  海が 見えるなんて

やっぱり 山 良いでしょwww



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遠いですが

スカイツリーも 見えます


今週も 忙しい日が続く予定です

がんばりましょう☆

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マツコの知らない餃子の世界

先日 テレビを見ていたら マツコが面白いタレで 餃子を食べていて

どうしても 試したくなって 餃子を 作りました


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普段 私は 醤油 ラー油 たまにお酢 

を混ぜて 餃子を 食べていましたが

この放送では 酢に粗挽きこしょうをたっぷり入れ混ぜ

食べてたんです

マツコさんの うまい うまい に惹かれて

試してみましたが 面白い感じの味

我が家の 男性陣には ありかな? の 答えでしたが

女性陣には ウケませんでしたwww


2015-01-11_092835.png


マツコの知らない世界 なかなか 面白かったので

見てみては?

パソコンなら 上のバナーから 飛べると思います

1月13日(火)20時59分までの 無料配信だそうです☆



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寒いので ラーメン

昨日は 日中 暖かくて

久しぶりに ニットの帽子や 上着脱いで 作業したけど

今日は 真冬に 逆戻り

こんなに寒くちゃ

晩御飯は これで いいよね。。。



さて 晩御飯

IMG_4522-ss.jpg


味噌ラーメン コーン乗せ でしたよ♪


年明けも しごとが忙しくて

お正月 実家に 忘れてきた 眼鏡も 取りに行く時間がないくらい

パソコンも リカバリー後の作業が こんなにあるなんて

いつになったら 落ち着けるんだろう。。。


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とりあえず もうちっと あわただしい日が 続きそうです☆


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【世界の口と足で描く画家たちが描いた絵が全ページに!】デスクダイアリー2015

モニプラさんから 【世界の口と足で描く画家たちが描いた絵が全ページに!】デスクダイアリー2015 を いただきました



IMG_4502-ss.jpg


すごくきれいな スカイツリーでしょ

でも これ 手で描いた ものじゃ ないんです


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生まれつき 腕が 不自由な人や

病気などで 手が 使えなくなった人たちが

口や 足を使って 描いた 絵なんです


IMG_4504-ss.jpg



友達の所には この絵を乗せた カレンダーが紹介されていたり

絵葉書なんかも あるみたいですね



こちらが とっても元気の頂ける デスクダイアリー

ページをめくるのが 楽しみです♪

口と足で描いた絵ファンサイト参加中





口と足で描く芸術家協会


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ハンバーガー

毎朝 寒い日が続きますね

年明け早々 3年間使っていた パソコンを 思い切って リカバリーしたのですが

アップデートだとか いろいろな インストールだとか

結局 3日間も パソコンが 使えない状態で

やっと 記事更新が できました。。。


さて 晩御飯

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ハンバーガー でしたよ♪


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いつも食べてる ハンバーグ


今回は パン粉を使わない

結構 やわらかめの ハンバーガーにしたけど


IMG_4513-ss.jpg


これは これで なかなか おいしいねwww


今週も がんばりましょう♪


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初日の出 早起きしたので お祝いケーキ

あけまして おめでとうございます

昨年中は 多くの方に ご訪問頂きまして 

まことにありがとうございました

本年は かなり マイペースな 記事更新になると思いますが

どうぞ 末永く よろしくお願いいたします。


さて 初日の出

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と言っても テレビの中継を 写真撮影したんです(笑)


昨晩は 紅白見ながら 21時には寝てしまい

今朝は かなりの早起き

毎年2日の日に 実家に帰省するときの お土産は

手作りの ケーキ

そんな訳で

早起きついでに ケーキ 焼きました


IMG_4530-ss.jpg


左は ふつうに 生クリームでコーティング

中身は カットメロンです

右は ココアパウダー入りで スポンジ焼いてみました

生クリームにも ココア入れて チョコレートコーティング

中身は カットしたパイナップルを入れました

上のキウイは お友達の家で 採れたものを 貰ったので

飾りましたが どうですか?www


今朝の おせち


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子供達が居ない お正月

なんか 不思議な感覚ですね

それだけ 子供達が 大きくなった証拠なのでしょうが

少しだけ 淋しい気も。。。

まあ 3人共 彼女が居るんだから

それはそれで 素晴らしい事かもね


これからも 子供たちの 胃袋を満たすごはん作り

頑張りますよ


では 皆様 本年も どうぞよろしくお願い致します。

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プロフィール

てっちゃん

Author:てっちゃん
                    (@funkyfryday)
ラジオが大好きな
      ガス屋さんです。
料理も大好きで
  子供達の喜ぶ顔が
     もっと大好きです。

詳しいプロフィールはこちら☆


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