子供が喜ぶご飯作り！簡単おつまみ　レシピも紹介☆　晩ご飯の献立な～に？ 2015年05月

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2015.05.31(日)

お昼ご飯は　牛丼

今日も　いい天気ですね

昨日の　ゴルフも　天気がよく

半袖姿だった私の腕は　真っ赤になる位　日焼け

でも　19人中　初の準優勝2位　成績も

OUT４８　 IN４４　の　トータル９２は　上出来

こちらも　初の　100切りで

ほんと　練習　一生懸命しといて　良かったよ

まだまだ　なので

どんどん練習続けて

上手になれるように　頑張らなきゃね。。。

さて　お昼ご飯

おひとり様なんで　牛丼　でしたよ♪

そっか～　今日で　5月が終わり

来月は　私の　誕生日月

またまた　嬉しいこと　楽しいこと　続くかな～。。。

では　良い週末を☆

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2015.05.29(金)

週末なんで　焼きそば。。。

一週間が　終わりました

明日は　会社の　ゴルフコンペ

お天気　良ければ　良いな～

今年になって　たくさん　練習するようになったけど

ぜ～んぜん　上手に　ならない

たまには　コンペで　優勝とか　してみたいのにね。。。

さて　晩御飯

焼きそば　でしたよ♪

今日は　子供達　学校の遠足で　東京見学

高校2年生にもなって　東京見学って

なにか　メリット　あるのかね？

次男の高校は　池袋集合で

3男の高校は　大宮集合

目的地が　違うから

途中で　ばったり　なんて　ないんだろうな～。。。

では　良い　週末を☆

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2015.05.27(水)

定番そうめん　と　炊飯器パエリア

今日も　暑いですね

まだ　5月だけど　そろそろ　ビアガーデンとか　行きたくなるぅ～

くらい　今日も　暑いぞ熊谷です

こんなひは　冷たい　食べ物が　美味しいよね

さて晩御飯

盛りが乱雑で　すみません

ピリ辛そうめん　と　パエリア　でしたよ♪

作り方は　以前の記事　そうめんのピリ辛鶏肉のせ参考にしてくださいね

今日も　がんばろう♪

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2015.05.26(火)

ありあわせ　もやし炒め　麻婆

昨日の　自身は　わが町　埼玉県北部が震源地だったみたいで

私の　感じた地震は　縦揺れで

結構　長く続きました

夏には　富士山の山小屋　予約したけど

地震とか　噴火とか　勘弁してもらいたいね。。。

さて　晩御飯

もやし炒め　麻婆　でしたよ♪

さて　五月も　もうすぐ終わり

6月早々　健康診断が　あるのですが

年明けから始めた　歯磨きの時の　ももあげが利いて

体重は　5キロ減

ウエストも　かなり　へこんだので

夏の　海まで　がんばるよ

皆さんも　歯磨きの時に　ももあげ　してみては？

私は　一日　200回を　目標に　3回に分けてやってます♪

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2015.05.25(月)

てごねハンバーグ

お肉好きな　わが家族

以前は　豆腐を水切りして

ひき肉と　混ぜたり

つなぎの卵と　パン粉で　固さ調整してたけど

ひき肉に　塩振って　良く揉み込めば

粘り気が出て　ひき肉　玉ねぎだけでも

ちゃんと　形に　なるんだよ。。。

さて　晩御飯

ハンバーグ　でしたよ♪

水で煮た　にんじんに　砂糖とバター入れて　もうひと煮立ち

そのまま冷まして　甘いにんじんと

ジャガイモも水から煮て

竹串がとをったら　湯切りして　塩振って　弱火で水分飛ばして

こふきいもも付け合せにしてみました。。。

今週も　一週間　がんばりましょう♪

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2015.05.23(土)

エビ天丼　冷たいお蕎麦

お天気の良い　土曜日

洗濯物も　布団も干せて　良く乾くね～

プランターの　野菜たちの　メンテもしましたので

また　数週間は　水やりだけで　まかなえるかな。。。

さて　晩御飯

エビ天丼　冷たいお蕎麦　でしたよ♪

天ぷらの衣が　水の量を失敗したのか

少し　フリッターっぽく　なっちゃったし

スカイツリーのように　エビを　立てようと思ったけど

かなり　しんなりしちゃって

立たなかったｗｗｗ

では　皆さん　良い週末を♪

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2015.05.21(木)

パイナップルケーキ

昨日は　時間があったので

スポンジを焼いて　ケーキを　作ってみた

材料は
玉子　　　　　　　3個
バター　　　　　　１５ｇ
薄力粉　　　　　　９０ｇ
砂糖　　　　　　　９０ｇ

１．バターはレンジで20秒チンしておく　薄力粉はふるいに入れておく　１８ｃｍのケーキ型に　バター分量外を塗り　オーブンシートを張る

２．ボウルに　卵黄と卵白を分けて　卵白の方に　砂糖　４５ｇを　3回に分け　泡だて器で泡立て　角が経つくらいまで泡立てる

３．卵黄に　残りの砂糖を混ぜ　卵黄が白っぽく　もっちりするまで　泡だて器で　混ぜる

４．卵白の方に　卵黄を全て入れて　字が書けるくらいになるまで泡立る

５．薄力粉を振い入れ　バターも加えて　さっくり混ぜる　粉残りがないように

６．ケーキ型に　生地を入れて　エア抜きの為に　５ｃｍ位の高さから　ケーキ型を2～3回落とす

７．予熱ありの180度オーブンで25～35分焼く

８．型から外し　逆さにして　クーラントに乗せ　冷めるまでまつ

９．スポンジを半分に切り　生クリームや　好きな　フルーツを入れて

生クリームを　塗りたくれば　完成！

一番上の写真に　戻る

スポンジ　ふわふわで　美味しかったって　子供達が　喜んでました♪

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2015.05.20(水)

ミートソース

今日も　暑いですね

ストーブも　片づけてないのに

子供達　扇風機　出してきたよ

とりあえず　灯油抜いて　こんなに　暑いのに

ストーブの残り燃料　燃焼中

綺麗にして　袋かけて

冬まで　ゆっくりしてもらいましょう

さて　晩御飯

ミートソース　でしたよ♪

最近　生クリーム　食べてないねって言う　相方を　驚かすため

ただ今　スポンジ　焼いてます

生クリームとフルーツ　買ってこなくちゃ

上手にできたら　明日の記事に　しようかな～ｗｗｗ

では　お買いもの　行ってきます

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2015.05.19(火)

焼き魚　ジャーマンポテト　お雑煮。。。

この時間　関東は　お天気が　良くなってきて

少し　蒸し暑く　なってきましたね

そんな　初夏の晩御飯に

こんなの　作ってみましたｗｗｗ

さて　何時もの　てっちゃんちの　晩御飯の献立はな～に？

左から　焼きサバ　がんもの煮物　ジャーマンポテト

そして　季節外れの　お雑煮。。。

だってさ　　チルド室に　お餅が　のこっててさ

食べてくれ～　食べてくれ～って

私に　言うんだもん

鳥肉と麺つゆと　砂糖少し入れて

雑煮のつゆ　作ったさ

でも　子供達には　ウケました(笑)

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2015.05.18(月)

焼肉丼

昨日はめちゃんこ　暑かったですね

午前中は　地区のソフト

午後は　実家の草むしりと

外にいる時間が　長かったからか

腕も　顔も　日焼けで　ひりひり

まだ　夏じゃないのに　日差しが強くて　大変です。。。

さて　晩御飯

焼肉丼　でしたよ♪

週末は　どちらかというと

時間があるので　手の込んだもの　作りたくなるのですが

今週は　元気が出るメニューで　初めて見ました

今週も　一週間　頑張らなきゃね♪

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2015.05.16(土)

CO・OP上麺熟辛味噌

今日は　めっさ　寒いですね

先日　衣替えをしたのに

長袖シャツ　もう一度　出してきましたよ

でも　平均気温より　暖かいって　言うんだから

今年の夏は　どうなるのかな。。。

さて　晩御飯

具材は　刻みネギ　と　わかめだけ

でも　麺が　生めんみたいで　もっちもち

インスタント麺とは　思えない位　美味しいかった

子供たちが　居ないと

晩御飯が　質素だねｗｗｗ

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2015.05.14(木)

ポテトグラタン

まあ　以前から　そうなのですが

相方　仕事場では　一応　中間管理職　で

書類作成の　仕事とかも　あるのですが

商業高校卒業の割に　パソコン関係が　苦手らしく

エクセルとか　ワードとか　わたし　質問攻め

一台しかない　パソコンを　延々と　使われてしまうと

ブログの　更新も　できなんですよね～　と　愚痴ってみた。。。

さて　晩御飯

ポテト　グラタン　でしたよ♪

冬も　通り過ぎ

今週から　念願の　土日休み　週休二日に　なります

11月まで　土日休みなので

好きなことが　たくさん　できそう

さて　なにから　始めますかね♪

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2015.05.12(火)

大型連休も終わり　夏休みが　待ち遠しいですね

（あんたは　学生かっ？　と　突っ込みを入れられそう）

子供達は最近　晩御飯　食べたり　食べなかったりで

作る方としては　外食するのは　週末位にしてもらいたいんだけど

友達とか　部活仲間との付き合いもあるだろうし

でも　人数分購入しておいた食材　日持ちしないものとかあるとさ

後日　私が　また　同じもの食べなきゃだからさ。。。

先日の　冷やし中華　まだ　麺が2人分　残ってるのさｗｗｗ

さて　晩御飯

そぼろ丼　でしたよ♪

お鍋に　ひき肉入れて　炒めて

焼肉のたれ入れて　弱火で　放置プレー

煮込んで　作るんですよ～♪

レタスは　プランターに　たくさん　あるので

サラダは　当分の間　食べられるかな♪

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2015.05.08(金)

冷やし中華　はじめました。。。

大型連休も　あっという間に過ぎ去り

春を通り越して　夏　の　陽気ですね

我が家は　早くも　夏の食べ物

冷やし中華の　登場ですｗｗｗ

今回は　長男に　きゅうりの千切りをお願いした所

学校で　習ったばかりなのか

簡単に　そして　上手に　切ってくれましたね

薄焼き卵を作り　細切りにして

鳥肉は　塩を軽く入れたお湯で　湯がいて　火が通ったところで

ほぐしながら　細くして

麺の上に　乗せました

ハムも良いけど

鳥肉も　なかなか　美味しくて　良かったよ

今年は　なんかい　冷やし中華　食べるかな♪

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2015.05.04(月)

大型連休　長野の旅

連休初日　義父の実家がある　長野県へ　一泊旅行に出かけてきました

朝7時出発で　出かけたので

高速道路も　そんなに混まずに　3時間弱で　長野へ

義父　20年ぶりくらいの　松本城

でも　観光客が　多すぎて

城に昇るのは　90分待ちで　断念

北アルプスが　綺麗でしたね

その後　塩尻の　実家に寄り込み　　お昼は　おばちゃん特製の　とろろご飯を頂きました

そのご飯を食べたお茶碗

なんと江戸時代に　作られたものらしく

お客様が来た時くらいしか出さない

ちゃんと　保管し　長いこと　大事にされているものと知り

びっくり

お宝探偵団に　だしてみたら

とは　さすがに　言えなかったですね

そのあと　国道19号線を走り　木曽福島方面へ

宿泊は　　おじさんの　高校時代の悪友が　番頭をする　お宿へ

夜のんだ　骨酒が　めちゃんこ　美味しかった

ホテルからも見えた　御嶽山