みどりのCopenぺん♡ 2015年11月

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2015.11.27(金)

餃子

今日は　餃子を　包んだよ

キャベツ　ニラ　ひき肉　うま味調味料で　漬け置き半日

それを　餃子の皮に包んで　フライパンで焼くと。。。

なかなか　美味しそうな色に　焼けてるでしょ

これを　75個作り　子供達に出したら

私の分は　ほとんど　なかったよｗｗｗ

でも　美味しいって　言われると　嬉しいね♪

うま味調味料　それは。。。　内緒(笑)

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2015.11.26(木)

豚肉のチーズ巻揚げ

今日は　スモークチーズを　豚ロースで巻いて

フライにしてみたよ

豚ロースにスモークチーズを俵型に巻いて

薄力粉　玉子　パン粉で下準備

後は　170度位の　低めの温度で　ゆっくりと　揚げてあげればOK

中のスモークチーズが　程よい硬さで　美味しかったよ

ごはんや　ビールにも　あうねｗｗｗ

簡単なので　ぜひどうぞ♪

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2015.11.24(火)

焼き鮭と豚汁

今日は　午後から　風が強くなり

日中の暖かさは　いずこへ？

こんな晩には　焼くだけしゃけと　煮るだけトン汁　を　作ってみた。。。

豚汁って言うと　聞こえがいいけど

実際は　野菜と豚肉の入った　味噌汁

依然はごま油とか　しょうがとか　お醤油なんかで　味付けもしたけど

最近は　じゃがいも　にんじん　たまねぎ　と　豚肉を煮込んで

ダシの素と　味噌で　味付け

それが　シンプルで　いちばん美味しいんかもｗｗｗ

寒い夜には　豚汁だね♪

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2015.11.23(月)

豚バラ　塩コショウ焼き

今日も　一日　寒かったですね

来月　マラソン大会にでる　相方に　ランニングシューズをプレゼントするため

近くの　マーケットに　行きましたが

ランニングシューズって　種類が多くてね

値段も　ぴんきりで　やはり　お高いのは　履き心地が良いみたいですね。。。

さて　晩御飯

豚バラ　塩コショウだけ振って　焼いた　男の料理！ｗｗｗ

手抜きじゃなくて　やっぱり　豚バラは　塩コショウだけでも　美味しいんです(笑)

さて　　今週も　がんばろう☆

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2015.11.22(日)

週末なのでラーメン。。。

とうとう　週休二日だった　夏場が終わり

土曜日も　出勤となりました

明るい　時間帯に　帰れないのは　つらいけど

５月までは　頑張らねばｗｗｗ

さて　晩御飯

ネギラーメン　でしたよ♪

ネギは　しらがねぎにして　塩コショウ　ラー油　醤油　隠し味に　鶏がらスープの素を　ちょこっと入れてあげると

お店風の　味に　近づくかもｗｗｗ

では　皆さん　良い週末を☆

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2015.11.19(木)

ミートソース

冬ですね

朝晩が　寒くて　日が短くて　仕事も　忙しくなっちゃ

あっという間に　一日が　終わっちゃう

今年は　足を延ばして　都内まで　クリスマスイルミネーション見に行きたいんだけど

どうせなら　お天気のいい日が　良いな～

夜空もきれいで　お星さまが見える日　ないかな。。。

さて　晩御飯

ミートソースでしたよ♪

１１月２３日は　町の主催で　映画　くちづけ　やるんだ

先月　並んで　整理券　貰ったから　楽しみｗｗｗ

久しぶりの　デート　まで　お仕事　頑張らねば♪

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2015.11.16(月)

材料（５人分）
鳥もも肉　　　　　　　　　　３枚
※生姜チューブ　　　　　　３ｃｍ
※ニンニクチューブ　　　３ｃｍ
※酒　　　　　　　　　　　　大匙１
※醤油　　　　　　　　　　　大匙１
※塩コショウ　　　　　　　少々
片栗粉　　　　　　　　　　　適量

１．鳥もも肉を　８～９等分　大きめに切る
２．ぼうるに※を入れ　切った鳥肉を入れ　手で揉み込み１５分程度　放置する
３．鳥肉に片栗粉をまぶし　全体に粉が回ったら　揚げ油を１７０度～１８０度位にして
　　きつね色になるまで揚げて完成！

さて　今週も　頑張りましょう☆　