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暑いので カレーライス。。。

誰だかに聞いた話ですが
夏の 暑い時に 冷たい食べ物を 食べるのは
日本人位だとか

暑い時には 汗が沢山でる
香辛料の利いた 辛い物が良かったりするらしいですね。。。


さて 何時もの てっちゃんちの 晩御飯の献立はな~に?

IMG_9635-s.jpg

カレーラース & ツナコーンサラダ♪


材料
じゃがいも  大き目5~6個
玉ねぎ    2個
にんじん   2本
豚肉     150g
水      1~1.5L
カレー粉   適量
塩      ひとつまみ


1.じゃがいも 玉ねぎ にんじんは皮をむき じゃがいもなら半分切りの4等分
  玉ねぎも半分切りの四等分 にんじんは 縦半分に切って ざくぎり
2.圧力鍋に 油を敷き じゃがいも にんじん 玉ねぎを入れ ざっくり炒め
  豚肉を投入 全体的に油が回ったら お水を入れる(野菜が浸るぐらい)
3.圧力鍋の蓋をして 加圧5分 圧が抜けたら シャトルシェフに移して
  ひと煮立ちさせ カレー粉を入れて 味が大体整ったら 最後に塩を一つまみ入れ 完成!

 
IMG_9636-s.jpg


結構 おおざっぱな作り方でしょ
でも 我が家のカレーは カレー粉多めなので
しゃばしゃばなカレーじゃないんだよね~

IMG_9634-s.jpg

こんなのレシピ?って 笑われそうですが
我が家の味 書いてみましたよ♪

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tag : 豚肉 玉ねぎ にんじん じゃがいも

コメント

こんばんは(^^)

うちは、一昨日がカレーでした♪
夏は茄子・カボチャ・トマトも入れて、野菜沢山ですが
次男も嫌がらずに食べてくれるので有難いです。
カレーって良いですよね(笑)

やっぱり夏はカレーですよね
ロイホなんかでもカレーフェアまっさかりですからね。。。
そういいながら、ここ2か月ほどカレーを作っていないわ
ムスメタチが夜いなかったりするので和食が多くなっています

コンニチハ!

暑いから辛いもの!賛成デスね。
カレーやチゲ、トムヤムクンラーメンとめっちゃ食べてます^^
カレーも先日食べました♪
圧力鍋で作ると短時間に作れていいですねー
家にもあるのですが・・・・
使い慣れてないせいか宝のもちぐされ状態デス^^;

てっちゃんさん こんにちは♪

ふふ カレーラースになっちゃってるよ^^;
サラダもたっぷり 美味しそう~
夏はやっぱりカレーって感じですね。
スパイシーなものは食欲もそそります。

ピーちく 美味しくって~^^
はまっています。

どうしても食べたくて私もカレー作ったよ。
フライパンでトマト缶で煮込みます^^

うちも、昨日はカレーでした^^
辛口にしたら、おっさん、おかわりしましたよ~^^v
暑い時のカレーは、食欲出ますよね^^

あれれ

前の記事に投稿できませんでした


なんでかなーー

再度挑戦もダメでした
( ̄△ ̄;)



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