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なすの味噌汁 と カレー

季節が 秋らしくなりましたね
吹く風が 心地よくて

でも 今週 またまた 暑い日が戻って来るそうなので
体調管理 風邪など 引かないように 頑張りましょう


さて 何時もの てっちゃんちの 晩御飯の献立はな~に?

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なすの味噌汁と カレーライス でしたね☆

材料 4人前
なす    2本
油揚げ   2枚
水     1l
顆粒だし  大匙1
味噌    お玉半分


作り方(レシピ)
1.茄子はヘタを取り 縦に4~6枚切りにする
  油揚げは 細目に切る  
2.お鍋に水を入れ 切った茄子と油揚げを入れて 弱火で 煮る
3.茄子が柔らかくなったら 顆粒だしを入れて もうひと煮立ちさせる
  火を止め 味噌を溶き 味見して完成!


IMG_0054-ss.jpg

やっぱ なすは 美味しい
カレーとの 相性も 抜群!。。。

IMG_0052-ss.jpg

それじゃあ カレーに なすを入れちゃえばって思った 貴女
それをすると 子供達から ブーイングが出るので
後乗せ方式で 自分の分だけ 輪切りの茄子 焼いて トッピングしてます☆


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tag : なす 油揚げ 顆粒だし 味噌

コメント

いいねーー(*^o^*) 

うちではカレーの時は味噌汁って作らないけど
カレーにも味噌汁  合うんだーー( ̄▽ ̄)b グッ!
なんかなすと油揚げの味噌汁って
相性良さそうねーー♪

今度カレー作る時に 私も味噌汁作りまーーす
(*^o^*) 

No title

なすはどうやって食べてもおいしいです~
ワタシはなすカレー大好き!!
確かに子どもたちはナスの触感は嫌いみたい
イタリアンに入れるのは好きみたいです

No title

てっちゃんさん こんにちは♪

カレーに味噌汁^^
先日 ほかのお友達の所でも見ました。
てっちゃんさんちは 当たり前ですか?
うちは カレーとかシチューなんかの場合は味噌汁はないな~

>みなさんチルダイしてますね~^^;
お互いがんばりましょう~

No title

なす、おいしいのに、ブーイングでちゃうんですね。
わが家のカレーは、たまねぎ、にんじん、ナス、レンコンの牛肉カレーが基本です。なすのやわらかさと、レンコンのコリコリ具合にハマるのでぜひお勧め♪

こんにちは(^^)

茄子と油揚げのお味噌汁って、美味しいですよね~!大好き♪

カレーに茄子は、やっぱり、お子さん達から
ブーイングですか~。うちも一緒。
でも、茄子好きの私は、こっそりカレーに茄子を入れて、
よそう時に気をつけています^^
バレると、ブーイングかも。



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