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こんにゃくの豚肉巻き と かぼちゃ。。。

やっと 念願かなって 65.9キロの体重になった お兄
これならば なんとか 大会に間に合いそう
そしたら 土曜日は 団体戦で
個人戦は 日曜日なんだって

ご飯食べるの もう一日 我慢しなくちゃじゃんね。。。


さて 何時もの てっちゃんちの 晩御飯の献立はな~に?

IMG_0351-ss.jpg

こんにゃくの豚肉巻き と かぼちゃの煮物 でしたよ☆


材料(2人分)
豚ロース薄切り肉   160g
板こんにゃく     1枚(250g)
オリーブオイル    小匙1
にんにく       1片

<ごまだれ>
※しょうゆ    大匙2
※みりん     大匙2
※酒       大匙1
※おろししょうが 小匙1/2
※みそ      大匙1
※すりごま    大匙1


作り方
1.こんにゃくを、肉を巻きやすい太さに切る
2.ごまだれの材料を鍋に入れ、こんにゃくを入れて1~2分さっと煮る
3.こんにゃくの汁気をきって、豚肉で巻く
4.フライパンにオイルを入れ、にんにくの薄切りを炒めながら、肉を巻いたこんにゃくを焼く
5.皿にロールステーキを盛り、残ったごまだれを煮詰めてかける

IMG_0352-ss.jpg

一応 ローカロリーで なおかつ はらもちしそうでしょ☆


IMG_0350-ss.jpg

今日のお弁当は カレーライスの ご飯なし(笑)

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tag : 豚肉 こんにゃく みそ

コメント

がんばってるねーー

そうだねーー
こんにゃくなんか最高にヘルシーで
こんなふうにお肉に巻いたら
腹もち、、グーーだねーー( ̄▽ ̄)b グッ!

いよいよお兄の試合だねーー
結果を楽しみに応援してまーーす
p(*^-^*)q がんばっ♪

No title

こんにゃく巻き、ボリュームたっぷりなのにヘルシーでローカロリー
ナイスなメニューですね~
そうそう、昨日はピーマン炒め、使わせていただきました!
ピーマンだけでも結構いけるものなんですね~
ありがとうございます

No title

すごいねー
ひめこなんかこんにゃくって言ったら
田楽かぁ~おでんか!!きんぴら風に甘辛く炒めるしか
思いつかないけど
手抜きともいう

これなら美味しそうだし飽きないねぇ!!

No title

てっちゃんさん こんにちは♪

おお~~~
我が家も昨日はかぼちゃだったよ^^
こんにゃく巻き 美味しそう~~
私にぴったりのメニューだわ (^皿^)

>きっと日本のメディアに注目して
同じように心を痛めている中国人もいると 信じたいな~
ただ 公安当局のやり方もあまりに非常識だから
時間のかかる事かも知れませんね~

No title

ゴボウじゃなくてコンニャクってとこがお兄ちゃん用なのかな?
美味しそうだわ。隣のかぼちゃもいいね!
昔、北海道に行ったときに昼飯はじゃがいもやカボチャを塩茹でしたものだったわ^^

No title

これ、いい!!!
ダイエットレシピを一生懸命考えてるわが家にもってこいです!
豚肉とコンニャクならカロリーおさえられそうですもんね。
味噌で味が濃くなるのもおいしそうだし♪

昨日のきんぴらレンコンゴボウが残ってるので今日はこれ作りたそう^^

おはようございます(^^)

豚肉のこんにゃく巻き、美味しそうです♪
マネして作ってみます。お弁当にも良さそう^^

お兄ちゃん、あともう少しのガマンですね。
終わったら、心おきなく美味しいものを
食べることができますね。ファイト~!



girl09.gif
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