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鳥肉とピーマンの蒸し焼き

久しぶりに おしめりの埼玉県
今日は 職場の関連企業様達が 坂戸市で 防災訓練を行うのです

毎年 当社は 従業員が 順番制で 参加するのですが 今年は 私の番で
午後から 参加してこなくちゃなんです
と 言っても 出席簿に名前を記入して 現地の写真を数枚撮影してくる位なんですけどね。。。


さて 何時もの てっちゃんちの晩御飯の献立はな~に?

IMG_0548-ss.jpg

鳥肉とピーマンの蒸し焼き ちくわのカニカマ巻 でしたよ☆


材料 (4人前)
ピーマン    6個
鶏もも肉    600g
塩コショウ   少々       
醤油      大匙2
みりん     大匙2
サラダ油    大匙2

作り方(レシピ)
1.鳥肉は 大き目の一口大 ピーマンは ヘタと種を取り除き 2cm位の 斜め切りしておく
2.フライパンに 油を敷き 鶏肉の皮目を下にして 弱火で 焼く

IMG_0541-ss.jpg

3.鶏肉の皮目に焼き色が付いたら ピーマンを入れ 軽く塩コショウして 蓋をして 蒸し焼き10分

IMG_0545-ss.jpg

4.醤油 みりんを入れ 良く炒め

IMG_0546-ss.jpg

汁けがなくなるまで混ぜて 完成!

IMG_0550-ss.jpg

長い時間 鶏肉を蒸すと 肉が縮むので 多い目に切るのがミソ


IMG_0547-ss.jpg


鳥肉 うまうまです☆

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tag : 鶏肉 ピーマン

コメント

No title

鶏肉とピーマンの蒸し焼きなんて
とってもお洒落で美味しそうだねー!!

でも今週は鶏を断念してるのだ!!(*´∀`*)
ラウンド終わったら食べる~~

寒かったねーー

おしめり、、というよりも風も雨も強くて
結構な雨でしたよーー

鶏肉の蒸し焼きおいしそーだねー(⌒¬⌒*)
ちくわのカニカマ巻きとお弁当に
ぴったりな感じ(*^o^*) 

明日は洗濯物 お外に干せるかな~~~

No title

なんだかお洒落な料理だわあ
ちくわのカニカマ巻はお弁当にもよさそう。。

No title

てっちゃんさん こんにちは♪

照り照りのチキンが美味しそうですね。
ちくわのつまみもいいな~♪

>台風、思ったよりも風雨が強かったです(T_T)
侮っちゃいけませんね~




girl09.gif
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