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インゲンの肉巻

昨日は 結局 1日雨
カーポートの下で プランターの土片づけしましたけど
寒かったです

でも 土のメンテナンス(根っこを取り 腐葉土 牛糞 化成肥料を混ぜる)出来たので
また 次の 作物が すぐに植えられそう
またまた 次の楽しみが 出来ちゃいました☆


さて 何時もの てっちゃんちの 晩御飯の献立はな~に?

IMG_0629-ss.jpg

我が家で収穫したインゲン の肉巻でしたよ☆


材料 (2人分)
インゲン  50本位
豚ロース  200g(10枚程度)
<ごまだれ>
※しょうゆ    大匙2
※みりん     大匙2
※酒       大匙1
※おろししょうが 小匙1/2
※みそ      大匙1
※すりごま    大匙1


作り方(レシピ)
1.インゲンを鍋に入れ 水が浸る程度に入れ 塩を一つまみ入れて 煮立たせ
  4~5分たったら 湯を切る
2.インゲンが冷めたら 4~5本を一組で お肉でを巻く

IMG_0620-ss.jpg

3.フライパンに油を敷き 肉を巻いたインゲンをを焼く

IMG_0628-ss.jpg

4.肉に焦げ目が付いたら ゴマダレをかけ ひと煮立ちさせ 汁けが飛ぶまで 弱火で煮て完成!

IMG_0630-ss.jpg

生姜が利いてて 美味しいんです

ビールのおつまみにも良いし
ご飯も進みますよ♪

さて 今週も 1週間 頑張りましょう☆

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tag : 豚肉 いんげん 味噌

コメント

No title

相変わらず美味しそうだ!!
うちはオクラをまいておろしポン酢で食べるんですけど
ゴマダレ美味しそうですね~
しょうがが効いてるとなんか体温まりそう♪

じゅんじゅんさんへ

コメント ありがとうございます

子供達の手が離れるまでは 楽しみながら 色々と 頑張りたいと思います

身体は 親が 健康に産んでくれたので 元気いっぱいです

じゅんじゅんさんも 季節の変わり目なので

風邪など引かれませんように

また 気軽に コメント書いてくださいね♪

No title

自家製のインゲンだと柔らかいでしょー!

インゲンの肉巻きってムスコのお弁当作りしてたころ
よく入れてあげたなぁ~(#^.^#)

もうインゲンが肉で巻いてあるヤツ買ってきて
焼いただけだけど(汗)

No title

てっちゃんさん、こんばんは!

自家製インゲン、頂いたことありますが、売ってるのとは全然違います。
歯ごたえはあるけど柔らかいんですよね。。
自家製インゲンの肉巻き、そりゃあ美味しいでしょう。。
ビールにもピッタリ!!( ^^)/▽▽\(^^ )

ポチ♪

おつまみにいいね!!

自家製いんげん  いいなーー(*^o^*) 
お肉の野菜巻きはいろんなお野菜で
できて栄養もバッチリでいいよねーー

おろししょうが、みそ、すりごまの
ごまだれ おいしそうだなーー
私も作ってみまーーす(*´∇`*)

No title

インゲンも肉巻にすると一味違っていいですね
おろししょうががポイントなのね

はじめまして

はじめまして。てっちゃんさん。
いつも晩御飯メニューを楽しみに拝見させてもらっています。

毎日毎日、お仕事、お子さんのお世話、お食事作りとお忙しいですね。

そして、お仕事のお休みの日にもプランターの土のお片づけとは、、、。頭が下がります。
てっちゃんさん、ほんとマメですね。

お子様達も奥様もほんとにお幸せと思います。
自家製無農薬のいんげんの豚肉巻き。。。すっごく美味しいそう。今夜、自家製いんげんではないけど真似してみようかな。

てっちゃんさん、お体気をつけてくださいね。

No title

自家製のいんげんだから、
やわらかくて おいしいでしょうねえ^^
ほんと、ゴハンがすすみそう^^
うちもやってみます~^^♪



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