簡単おつまみ ジャガ豚ピー。。。

実家で採れた　じゃがいもが届き

我が家の床下収納は　じゃがいもだらけ

美味しく食べるために　こんなの　作ってみました。。。


さて　いつもの　てっちゃんちの　おつまみは？





じゃがいもと　豚肉と　ピーマンの炒めもの

約して　ジャガ豚ピー！！！　（笑）



材料（２人分）
じゃがいも　　　　　４個
ピーマン　　　　　　４個
豚コマ　　　　　　　１００ｇ
塩コショウ　　　　　少々
鶏がらスープの素　　大匙１
お湯　　　　　　　　２００ｃｃ

作り方（レシピ）
１．じゃがいもは皮をむき　５ｍｍ位のスライス　その後棒状になるように　大きめの千切りにして　水で２０分位さらし　水切りを良くして　置く
２．ピーマンはヘタと種を取り　５ｍｍ幅位で　切る
３．中華鍋に油を敷き　じゃがいもを中火で　炒める　じゃがいもの色が　少し変わってきたら　豚肉とピーマンを入れ塩コショウする
４．豚肉に火が通ったら　鶏がらスープの素をお湯で溶き　鍋に入れ　水分が少なくなったら　完成！





ジャガ豚ピー by ガス屋のてっちゃん


おおざっぱな　料理ですが　まあまあ　行けますよ

じゃがいもで　おつまみ　いかがですか（笑）