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簡単おつまみ ジャガ豚ピー。。。

実家で採れた じゃがいもが届き

我が家の床下収納は じゃがいもだらけ

美味しく食べるために こんなの 作ってみました。。。


さて いつもの てっちゃんちの おつまみは?


IMG_2061-ss.jpg


じゃがいもと 豚肉と ピーマンの炒めもの

約して ジャガ豚ピー!!! (笑)



材料(2人分)
じゃがいも     4個
ピーマン      4個
豚コマ       100g
塩コショウ     少々
鶏がらスープの素  大匙1
お湯        200cc

作り方(レシピ)
1.じゃがいもは皮をむき 5mm位のスライス その後棒状になるように 大きめの千切りにして 水で20分位さらし 水切りを良くして 置く
2.ピーマンはヘタと種を取り 5mm幅位で 切る
3.中華鍋に油を敷き じゃがいもを中火で 炒める じゃがいもの色が 少し変わってきたら 豚肉とピーマンを入れ塩コショウする
4.豚肉に火が通ったら 鶏がらスープの素をお湯で溶き 鍋に入れ 水分が少なくなったら 完成!


IMG_2060-ss.jpg


Cpicon ジャガ豚ピー by ガス屋のてっちゃん


おおざっぱな 料理ですが まあまあ 行けますよ

じゃがいもで おつまみ いかがですか(笑)

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tag : 豚肉 ピーマン じゃがいも

コメント

うちの実家、今年はジャガイモ全滅だって~
やっぱり義兄になったからまだ慣れないのかしら。。。。?

ジャガイモとピーマンは合いますよね^^
おかずにもいいですねえ!^^

簡単だしうちも作ってみます~^^♪

てっちゃんさん こんにちは♪

じゃがいも 楽しまれていますね~
自家製だから なおさら美味しいでしょう?^^
満腹 美味しそうなおつまみだわ~

>パンツスタイルだと 素足や靴下でもOKだけど
スカートじゃ~ね~
おばはんの私は素足を出す勇気はありません(苦笑)

てっちゃんコンニチハ

てっちゃんちはじゃが芋も収穫できるのですねぇ~いいなぁ
沢山のお野菜が頂けて羨ましいデス^^

次のピーマン収穫した時に作らせて頂きますね☆
ビールのおつまみにいいかも!!!

てっちゃん鬱陶しい季節ですが今日もお仕事頑張ってくださいね~☆

私もこれに似た物を作ります。^^
ジャガイモ、ベーコン、玉葱で作ります。
でも色気が無いんですよね。
ピーマン入れると、色味が良いですね。
今度はピーマン入れてみます。^^



girl09.gif
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