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鳥肉の蒸し焼き。。。

涼しい朝 ですね

日曜日には あちらこちらで 花火があがり

地区の運動会が 開催された所 多かったようですね


私は 子供の塾の保護者会にでかけ

そろそろ 志望校の絞り込みに入る時期に

でも 2人とも ぜ~んぜん 焦ってなくて

かなり 心配なんですけどね。。。



さて 何時もの てっちゃんちの 晩御飯の 献立はな~に?


IMG_2647-ss.jpg


鳥肉の蒸し焼き でしたよ♪



鳥肉の 厚みのある部分に 包丁で 切れ込みを 何か所か入れて

表裏に 塩コショウを ぱらぱら

熱していない フライパンに 皮目側を下にして置き

強火で熱しながら 軽く フライパンを 左右に振って

皮目が フライパンに くっつかない様にして 焼き目が付いたら

蓋をして 弱火で7分

裏返し またまた弱火で7分

最後に 醤油を 回しかけ 完成!


IMG_2648-ss.jpg


手間が かかってない割に

結構 美味しいんだよね~ 鶏肉



IMG_2646-ss.jpg


さて 週末には 3連休が まっています

今週も 一週間 がんばりましょう☆


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コメント

お肉ねーー(*^-^)

鶏肉もじっくり焼くとジューシーで
おいしいねーー@⌒ο⌒@)
味付けは塩コショウだけなのかな

あーー
てっちゃんとこはまた受験生なんだねー
d (>◇< )
なんとか元気にこの冬
がんばってほしいねーー
Σd(≧ω≦*) グッ

No title

シンプルでいいですよね
ワタシは最近は、鶏肉をオーブンレンジで焼くのがマイブームです
味付けは塩コショウだけですが、ぱりぱりした皮がおいしいです

こんばんは(^^)

お肉って、シンプルな味付けの方が美味しいですよね~v-353
うちは今晩は奮発して牛肉です(^^;



girl09.gif
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