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鳥肉のおろし煮

以前どこかで 食べた味

どうしても 思い出せなくて

何時ものパターンを たどり

こんなかんじだったかな? って 作って見ました。。。



さて いつもの てっちゃんちの 晩御飯の献立はな~に?


IMG_2798-ss.jpg

鳥肉のおろし煮 でしたよ♪


材料 (5人分)
鶏もも肉    700g
にんにく    2かけ
酒       大匙2
片栗粉     大匙4
だし汁     カップ2
醤油      大匙4
酢       大匙2
大根      30cm
ネギ      適量


作り方(レシピ)
1.鶏肉は食べやすい大きさに切り すりおろしたニンニクと 酒で下味をつけます
2.フライパンに多めに油を入れ 鶏肉に片栗粉をまぶし こんがりと 焼き揚げにします


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3.大根はすりおろし ざる等を使って軽く水切りします
4.鍋にだし汁を入れ 煮たったら醤油 酢を入れます
5.鍋に 鶏肉を入れて 水切りした 大根おろしを乗せ 汁を絡ませ 器に盛り 刻みネギを散らせば 完成

IMG_2795-ss.jpg

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箸休めは かぼちゃのサラダ

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鳥肉のおろし煮 美味しかったです☆

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tag : 鶏肉 大根

コメント

いいねー

から揚げはどうしても油っこいけど、
こんな感じで大根おろし絡めたら
さっぱりといくらでもいけちゃいそうねー
\(*´▽`*)/
箸休めのかぼちゃサラダの彩りもきれいで
本当おいしそうでーーす
(⌒¬⌒*)んまそ・・・♪

こんにちわ♪
鶏のみぞれに 凄くおいしそうですね~
かたくり粉の唐揚げに お酢を入れた出汁と大根おろしを絡ませて~
さっぱりとして おかずになって、進みそうですv(*^^)v
ほっくりとまっしゅされた カボチャサラダも美味しそうですね♪
私も、前回失敗したので、カボチャサラダは
マッシュしようと思ったところでした(*'-'*)”

てっちゃんさん おはようございます。

美味しそうです~~

カラッと揚がった状態も良いし、

おろし煮にしたら これまた美味しそう~

朝から お腹グーグーです^^;





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