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カレーうどん ゴマご飯

IMG_2969-ss.jpg


材料(5人分)
うどん       5玉
牛肉(細切れ)    200g
油揚げ       1枚
玉ネギ       1個
ニンジン小     1/2本
青ネギ       1本
水         1400ml
酒         大匙6
固形ブイヨン    2個
カレー粉      120g
みりん       大匙4
砂糖        大匙2
しょうゆ      大匙3


作り方(レシピ)
1.牛肉は食べやすい大きさに切る 油揚げは細切りにする 玉ネギは縦1cm幅に切る ニンジンは皮をむき 玉ネギ位の短冊に切る 青ネギは根元を切り落とし 1cm位のざく切りにする

2.水 酒 固形ブイヨンを鍋に入れ ひと煮立ちしたら うどん玉を加え 1分くらいゆでて器に入れる

3.鍋に油揚げ 玉ネギ ニンジンを加え 玉ネギが透き通ってくれば カレー粉 みりん 砂糖 醤油をを加える 最後に 青ネギを入れて うどんにかければ完成


IMG_2970-ss.jpg


金ゴマご飯は 金ゴマを フライパンで炒り 塩を加え

ご飯に混ぜただけ

IMG_2971-ss.jpg


ごまが ぷちぷちして 美味しよ


なっとう油揚げは 油揚げ1枚を半分に切り

ネギを 縦方向に切り 90度横にして またまた 縦方向に切り

みじん切りにした ネギを 大匙1入れ 混ぜ

油揚げに 半分ずつ入れ トースターで2~3分


IMG_2972-ss.jpg


焦げ目が付けば OK


IMG_2968-ss.jpg



おせちも良いけど カレーもね

の カレーうどんでした(笑)


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コメント

(⌒¬⌒*)んまそ・・・♪

たまに、、カレーうどんっていいね
この時期うどんっていうと鍋焼きが
定番で、ちょっと飽きてきたかなー
(*´v゚*)ゞ
それと 納豆巾着かわいくて
おいしそーーー
油揚げがパリッとして酒の肴にも
よさそうねーー
これは作ってみまーーす\(*´▽`*)/

こんにちは♪

カレーうどん、美味しそうですね~♪
我が家の子供たちも大好きですよ^^

ごまのおむすびは我が家でも定番です。
私はごま油を少し混ぜてむすぶのが好きです^^

我が家もそろそろカレーかな~^^;

てっちゃんコンニチハ

アタシは昨日お正月に作った煮物の
ごぼうと人参が残っていたので少量のカレーを作り
ドリアにしました^^
油揚げの納豆茶巾アタシも好きですー
最近ご無沙汰なので食べたくなりました^^

今日はお正月食べて飲んで胃が疲れているので
七草粥の支度をしました♪

なっとう油揚げ、すごい!
おいしそう~~♪
納豆、きらすことないほど家族全員大好きなのでこれは試してみます!
前にもあぶらあげにお餅いれてらっしゃいましたよね?
油揚げっていろいろ詰めることできてお役立ちアイテムですね♪

うちも そろそろカレーにしようかなと思ってたんですよ^^
お野菜やお肉も入って栄養たっぷりのカレーうどんですね^^v
昨日スキヤキだったから、おネギも肉もあるし、
うちもカレーうどんにしようかな♬



girl09.gif
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