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鶏肉と大根と人参の炒め煮

今日は 友達のブログ記事にあった料理を作りました

IMG_3044-ss.jpg

材料(4人分)
大根(600g)
人参(200g)
鶏もも肉(300g)
顆粒だし小匙2
合わせ調味料
醤油(大匙3)
酒(大匙2)
みりん(大匙3)
砂糖(小匙2)

鶏肉に塩コショウして下味をつけて酒大匙2をかけておきます
大根と人参は1㎝幅にカットしていちょう切りにします
鍋に600ccの水、顆粒だしと大根、人参を入れて煮ます
煮立ってきたら強火のまま10分煮込みます。
水分も少なくなるので様子を見ながら煮てください
大根と人参はバットにあげます
フライパンを温め油をひいて鶏肉を炒めます
両面を焼いたら大根、人参、合わせ調味料を加えます
フライパンをかえしながら水分がなくなるまで煮たら出来上がりです


IMG_3045-ss.jpg


鳥肉を もっと 大きく切ればよかったのと

早とちり いちょう切りしなかった。。。


IMG_3043-ss.jpg


元記事は こちらです 純にっき

JUNさん 美味しい おかずの紹介 ありがとうございました

皆さんも 是非 お試しくださいね♪

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コメント

おいしそー

いつでも 冷蔵庫にあるもんね
にんじん 大根、、
鶏肉と相性いいし、とっても
おいしそーー(*^∇^*)
私も作ってみますねーー
(@・`ω´・)ノ

てっちゃんさん こんにちわ♪
わ こちらでもすっごくおいしそうにできています~=*^-^*=
艶と照りが絶妙に美味しそうですね☆
大きめのお野菜も食べごたえもアていいですね
JUNさんレシピに 私も助けられています( *^^)(*^^*)ッ!

今日もお魚とお肉とバランスのいいお料理です~
新しいインフルエンザもはやりはじめたとのこと
免疫力をつけて乗り切って下さいね☆!

おっ!
生協で大量の鶏肉が届きどうしよかなと思ってました。
大根もにんじんもあったはず!
これはおいしそう~~和食最高です!
我が家は子供たちニンジン好きすぎて、いっつもニンジンだけすごい量です、じゃないと親の口に入ってこないので(笑)
なので、イチョウ切りにもせず、大きめに切っちゃいます^^

てっちゃんコンニチハ

作ってくれてありがとうデス♪
てっちゃんファミリーに気に入ってもらえたら
嬉しいデス^^

イチョウ切りじゃないくてダイジョウブですよ
大根や人参が大きかったでカットしてみました♪



girl09.gif
何時も ありがとうございます♪

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料理も大好きで
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