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茄子の味噌炒め

早いもので 7月は 今日で最後

夏休みは 中盤戦に

夏野菜も 沢山 収穫できて

晩御飯に 登場する 回数も 増えております。。。



さて 今日は おつまみ


IMG_3980-ss.jpg


茄子の味噌炒め でしたよ♪


材料(4人分)
なす    7本
砂糖    大匙1
酒     大匙2
味噌    大匙2


1.なすはへたを取り 半身にして 6等分 酒と砂糖は 混ぜておく
2.中華鍋に油を敷き ナスを炒め 油が回ったら 酒と砂糖を混ぜたものを入れ
蓋をして 弱火にして 蒸し焼きする
3.なすに火が通ったら 味噌を入れ混ぜ 混ぜ合わされば 完成!


IMG_3979-ss.jpg

先日の ダイエット番組で

きゅうりは 一日 2本づつを摂取するのが良いって 言ってたので

最近 夢中で きゅうり食べてます

結果が出ればいいのにな~www


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コメント

No title

>音海さんへ
そうなんです 毎日2本
がんばりますwww

>幸さんへ
テレビに 影響されますよね~
って 私もですけどwww

こんばんは(^^)

私も、職場の同僚も、きゅうり食べ始めました(笑)

こんにちは♪

なすの味噌炒め、ビールにもピッタリですね!

家庭菜園が大収穫でとても羨ましいです^^

きゅうりはカリウムが豊富だからむくみにもいいし
高血圧の人にもおススメらしく、我が家もモリモリ食べてますよ!

ダイエットにもイイとなれば、私も頑張って2本食べなくちゃ(笑)



girl09.gif
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