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里芋と鶏肉の煮物 焼きサバ

埼玉県は この時間 もう 雨が 降ってきました

洗濯物 乾ききらなくて

乾燥機かけてます

夜は また 寒くなるのかな。。。



さて 晩ごはん


IMG_4252-ss.jpg

焼きサバ 里芋と鶏肉の煮物 でしたよ♪


材料 ( 2 人分 )
鶏もも肉     1枚
里芋       4~5個
ニンジン     1/4本
塩        適量
こんにゃく    1枚
<合わせだし>
だし汁     250~300ml
酒          大匙4
みりん       大匙2
砂糖        大匙2
醤油        大匙2
油         小匙2


1.里芋は皮をむき 一口大に切り 塩もみして 水で流しておく
2.にんじん 鶏肉 こんにゃくも 一口大に 切る こんにゃくは 下茹でしておく
3.鍋にサラダ油を中火で熱し 鶏もも肉に焼き色がつくまで焼き 里芋 ニンジン こんにゃく を加えて炒め合わせ
全体に油が回ったら<合わせだし>の材料を加える
4.煮たったら落とし蓋をしてさらに鍋に蓋をし 少し火を弱めて15~20分煮る
5.鍋の蓋を取り 汁気が少なくなるまで煮詰め 器に盛り完成!


IMG_4253-ss.jpg



温かいうちに召し上がれ

翌日になると ニコごりみたいに なるよwww


IMG_4251-ss.jpg


今週も 頑張りましょう♪


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コメント

>まりもちゃんへ
元気なんだね~ 良かった
季節の変わり目 寒くなるから
健康に 気を付けてね
ぼちぼち こっちに 戻っておいでwww

寒くなったねーー

てっちゃん  超おひさしぶり ,,,(((*≧∇)乂(∇≦*))),,
秋晴れのいい天気が続いているけど
朝晩は寒くなったよねーー

そうそう そろそろこういう汁物が恋しい季節だね!!

てっちゃんのお料理見るとなんだか
元気が出てくるよーー

私もがんばらなきゃって気になるーーー

(*・∀<*)
てっちゃんも風邪ひかないように
がんばってねーー



girl09.gif
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