照り焼きチキンのマヨネーズかけ

お友達の　manaさんが作る　照りチキマヨ丼が　美味しそうで

頭のどこかに　残ってたんでしょうね

無性に　食べたくなり

真似て　作って　みました♪





材料（４人分）
鶏むね肉　　　　　　600ｇ
片栗粉　　　　　　　大匙３
サラダ油　　　　　　大匙３
醤油　　　　　　　　　大匙６
砂糖　　　　　　　　　大匙６
酒　　　　　　　　　　大匙６
水　　　　　　　　　　大匙３
みりん　　　　　　　大匙３

長ネギ　　　　　　１０ｃｍ位
マヨネーズ　　　　お好きなだけ


作り方（レシピ）
１．ボウルに醤油　砂糖　酒　水　みりん　を混ぜ合わせておく　長ネギは荒目のみじん切りにする
２．鶏むね肉は３ｃｍ角位で切り　片栗粉をまぶす
３．フライパンにサラダ油を熱し　鶏むね肉を皮の面から中火で焼き　裏面も焼く
４．肉に火が通ったら１の合わせておいた調味料を加え　とろみが付くまで煮詰める
５．丼にごはんをよそり　鳥肉をのせ　最後に　残ったタレをかけ　お好みで　マヨネーズ　ネギをかければ　完成！





やっぱり　丼ものには　甘めのタレが　良いよね

家は　男の子家族なので

鳥肉の分量とか

結構　多目

でも　がっつり食べるなら

この位の量で　作りたいね。。。





元記事は　こちら　** mana's Kitchen **　

分量的は　こちらを目安に　作ってみて　下さいね♪