そうめんのピリ辛鶏肉のせ

今日は　暑かったので

そうめんに　鶏肉を　トッピングしてみたよ

これがね～　なかなか　美味しくて

子供達　お代わりないの？　だって

ちょっとしか作らないときには　そうやって　言うくせに

沢山作ると　そんなに　売れなかったりするんだよね～。。。



さて　晩御飯





そうめんのピリ辛鶏肉のせ　と　チャーハン　でしたよ♪


材料（４人分）
とりもも肉　　　　　　４００ｇ
塩　　　　　　　　　　　小匙２
砂糖　　　　　　　　　小匙２
酒　　　　　　　　　　　大匙２
ごま油　　　　　　　　大匙１
ラー油　　　　　　　　大匙２
そうめん　　　　　　４束
ストレートつゆ　　　２８０ｃｃ
レタス　　　　　　　　1/4玉
かにかま　　　　　　８本
ネギ　　　　　　　　　適量
のり　　　　　　　　　適量


作り方（レシピ）
１．鳥肉は食べやすい大きさに切り　塩　砂糖　酒を入れ　揉み込み　１０分くらい置く
２．フライパンに１を乗せ　弱火で　蒸し焼きにする
３．レタスは細かく刻み　ボウルに入れ　蒸し焼きした　鶏肉　ごま油　ラー油を入れて　あえる
４．そうめんを茹で　水切りして　お皿に盛り　ストレートつゆをかけ　鶏肉をのせ　
　　かにかま　と　ねぎ　と　海苔を　散らして　完成！

　　



鳥肉が　ピリ辛だけど

結構　いい感じの　アクセントになりましたよ♪




で　先週の　答え



はい　包丁セット　でしたね

学校で　使うとは言え

めちゃめちゃ　いい包丁ばかり





ちなみに　立ってる部分の　黒い帯を外すと

中華包丁も出てきて

日本食　中華　洋食　なんでも　ござれって感じ


で　包丁には　ちゃんと　名前が　刻まれてて

誰のものか　わかるように　なってるし

学校では　包丁専用の　ロッカーが　鍵付きで　あるんだってさ～





暑い日に　そうめんのピリ辛鶏肉　いかがですか♪