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富士山を眺めに金時山

GW 珍しく お休みが重なった2人

どこ行く? と 聞けば 

山登り! と答える 相方

まあ 聞くだけ野暮だとは思ったけど

友達が貸してくれた 山登りガイドブックを ペラペラめくり始め

私が ストップかけた ページが ここでした

家から 目的地までは 約3時間

連休初日とは言え 夜中はやっぱり すいてるね

帰り道 圏央道に乗りたかったけど 大きいトラックにはばまれ

進路変更出来なかった 相方

でも その分 海老名sa寄れたから これ食べてきた

お天気よ良くて 休日を満喫出来ました

次は 連休最後の土日 何処へ行こうか 考え中

コペン君 またまた よろしくね



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我が家に 新しい 仲間が増えた

子育ても無事に終わり 人生のセカンドステージを楽しむため

念願の オープンカーを購入しました



大型連休には まず 海か山に行きたいな

私の青春 再び(笑)

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カレー風味のそぼろじゃが

今日は じゃがいもとひき肉を カレー風味で 味付けしてみた

IMG_5474-ss.jpg


材料 4人分
じゃがいも      300g
ひき肉        150g
砂糖         大匙2
醤油         大匙1
みりん        大匙1
酒          大匙1
だし汁        150cc
カレーパウダー  小匙1


1.じゃがいもは皮をむき 一口大に切る
2.お鍋に 油を敷き ひき肉を炒め そこに カレーパウダーを入れ 香りがたったら じゃがいもを入れて 少し炒める
3.そこに だし汁 砂糖 醤油 みりん 酒を入れて ひと煮たちしたら 弱火で じゃがいもが 柔らかくなるまで 煮込んで 完成!

IMG_5476-ss.jpg


まあ 箸休め程度の 量なので

美味しいと感じたら 次回からは 多目で 作るのも ありかと思いますwww

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おいなり 釜玉明太子うどん

今日は お天気が良くて 暖かくて

過ごしやすい 一日でしたね

子供たちが 丸亀うどんで食べたのを

真似て 作って くれました


IMG_5445-ss.jpg


これに 麺つゆで味付けして 食べましたが

なかなか 普段とは 違う感じで

美味しかったよ

お子達 ありがとう♪

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てっちゃん

Author:てっちゃん
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